‘물과 섞으면 바로 죽’ 대만의 인기 베이비푸드

대만의 출산율이 낮아지는 추세에서 간편한 베이비푸드 소비가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.대만 정부에 따르면 대만의 출산율은 지난 2015년부터 감소 추세를 보였다. 지난해 출산인구는 3만5571명으로 전년보다 3415명 감소했다.반면 베이비푸드 시장의 성장 전망은 밝다. 글로벌 시장조사기관 칸타월드패널에 따르면 지난해 대만의 분유와 기저귀 구매자 수는 지난 2022년보다 5% 하락했다. 반면 1인당 분유 소비량은 3%, 베이비푸드는 4% 상승했다.특히 언제 어디서든 간편하게 먹을 수

싱가포르에서 주목받는 한국 프랜차이즈들

싱가포르에서 한국 프랜차이즈들이 진출 범위를 확대하는 추세다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 피자 프랜차이즈 ‘피자먹다’는 지난 1월 싱가포르에 처음 진출했다. 1호점 개점을 시작으로 지난 6월 4호점까지 추가했다.더본코리아의 ‘홍콩반점 0410’은 지난해 10월에 마스터 프랜차이즈 형태로 1호점을 개점했다. 지난 5월 4번째 매장을 개점했다.또 수제맥주 프랜차이즈 ‘생활맥주’는 지난 4월 현지법인 카트리나 그룹과 합자 투자를 통해 1호점을 열었다.한국 프랜차이즈들은 브랜드

미국, 무알코올 주류시장의 급성장

미국에서 젊은 층 중심으로 주류 소비량이 감소하며 무알코올 주류가 확대되고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 최근 미국의 대표 무알코올 맥주 기업인 애슬레틱브루잉이 주식 발행을 통한 펀딩 라운딩에서 8억달러(1조914억원)의 기업가치를 인정받았다. 2년 만에 기업가치가 두 배로 오른 것이다. 지난 2017년 설립된 애슬레틱브루잉의 성공은 미국 내 무알코올 주류에 대한 높은 관심을 보여준다.시장조사기관인 유로모니터에 따르면 지난 2023년 미국 무알코올 증류주 시장 규모는 전년 대비 95.1% 증가해 동기간 전체 증류주 시장 성장률인 3.3%를 크게 상회했다

디저트 유행 어디까지?…중국 지고 중동 뜬다

두바이초콜릿·라바삭 등 신제품 출시백화점 팝업·중동 디저트 브랜드 입점도SNS(사회관계망서비스)에서 시작된 중동 디저트 인기가 유통 업계 전반으로 번지고 있다. 그간 인기를 끌었던 중국 디저트 열풍은 다소 꺾이는 분위기다.업계에 따르면 최근 국내 디저트 시장은 중동 지역의 디저트가 빠르게 자리를 잡고 있다. 대표적인 중동 디저트는 ‘두바이 초콜릿’이다. 두바이 초콜릿은 초콜릿, 피스타치오에 면 형태인 카다이프를 넣어 만든다. 핵심 재료인 카다이프는 두바이 초콜릿의 바삭한 식감을

“직접 개발한 홍망고, SSG닷컴과 판로 개척해 대박 났죠”

박민호 망고야농장 대표2세 농업인…2년 연구 끝에 홍방고 개발“생산 자신있었지만, 판로 확보는 어려워”SSG닷컴 상생 지원, X레이 선별·예약판매“스마트팜을 활용해 신품종 ‘홍망고’를 개발했지만, 기쁨은 오래가지 않았습니다. 판로를 확보하기 어려웠기 때문이죠. 그때 SSG닷컴을 통해 유통망을 찾았습니다. 머리를 맞대고 품질을 개선하자 입소문이 퍼졌습니다.”전남 영광에서 망고 농장을 운영하는 박민호 망고야농장 대표(38)는 가업을 물려받은 2세 농업인이다. 여주농업고, 한국농수산대에서 지식을 쌓고