‘사케도 하이볼로’…일본에서 인기인 니혼슈 하이볼

니혼슈(사케)에 탄산수를 섞은 ‘니혼슈 하이볼’이 일본에서 인기라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본의 사케 소비량이 감소하는 가운데 소비 확대의 계기가 되면서 주목받고 있다.니혼슈 하이볼은 여름에 맞는 상쾌함과 알코올 도수가 낮아 가볍게 마실 수 있다는 점이 특징이다. 이자카야 등 음식점 메뉴로 제공되면서 인지도를 높이고 있다. 니혼슈 제조업체의 하이볼 전용 상품 개발도 시작됐다. 일본에서 사케 소비량은 지속적인 감소 추세다. 지난해 일본 출하량은 출하량 최고치를 기록한 지난 1973년보다 80% 감소했다.