‘아몬드 음료로 바꾼다’ 일본 커피전문점의 변화
일본 내 커피 크리머의 가격 급등으로 아몬드 음료로 전환하는 커피전문점이 증가했다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 도카이 지방을 중심으로 운영하는 커피점 란푸는 점포의 약 70%가 커피에 쓰는 커피 크리머를 아몬드 음료로 전환했다. 란푸에 따르면 기존의 커피 크리머도 희망에 따라 제공하고 있지만, 주문 고객의 90%가 아몬드 음료를 선택한다.현재 일본에서는 커피 크리머 가격이 이전보다 크게 높아졌다. 란푸가 제공하는 커피 크리머의 매입 가격은 5년 전보다 40% 상승했다.커피 크리머는 식물성 기름을 섞어 유
