일본, K-‘이너뷰티’가 뜬다

일본경제신문 닛케이가 발행하는 트렌드 전문 월간지 ‘닛케이 트렌디’가 올해의 히트 상품 30과 내년의 히트 예측 100을 발표했다. 닛케이 트렌디는 판매 동향, 신규성(참신성), 영향력의 세 가지 측면에서 상품 및 서비스를 평가한다.코트라(KOTRA)에 따르면 K-‘이너뷰티’가 닛케이 트렌디가 예측한 2025 히트 상위권에 올랐다. 몸속부터 건강을 채워 아름다움을 찾는 ‘이너뷰티’는 피부미용에 좋은 소재를 활용한 식음료 또는 건강 보조 제품군을 의미한다. 대표적인 성분으로 콜라겐, 글루타치온, 히알루론산, 비타민 등이

‘케이팝 스트릿 바이츠’ 홍콩에서 주목받는 K-HMR

홍콩에서 이국적인 가정간편식 시장이 확대되면서 한국의 간편식도 관심을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 스타티스타(Statista)에 따르면, 2023년 홍콩의 간편 식품(Ready-to-Eat Meals) 시장 규모는2029년까지 연평균 4.4% 성장할 것으로 보인다. 2021년 현지인 설문 조사에서는 35~44세의 연령대가 28.8%로 가장 높은 간편식품 구매율을 보였다. 특히 세계 각국의 요리 담은 가정간편식이 인기를 누린다. 홍콩은 다양한 인종과 문화가 공존하는 국제도시로, 세계 각국

콜롬비아, 무알코올 음료와 생수 소비 증가

콜롬비아 식음료 시장의 건강 트렌드와 지속 가능성에 대한 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 콜롬비아 정부는 2023년 11월부터 초가공식품과 설탕이 첨가된 음료에 세금을 부과하는 건강세를 도입했다. 건강세는 설탕, 나트륨, 트랜스 지방 섭취를 줄이고 건강한 소비 습관을 촉진하는 것을 목표로 한다.시장조사기관 스태티스타(Statista)의 글로벌 소비자 인사이트 보고서에 따르면, 콜롬비아 소비자의 68%가 건강한 식습관을 유지하기 위해 노력한다고 응답했다. 47%는 인공 향료와 방부제 섭취를 지양한다고 응답했다.이러한 소비 트

비싸도 너무 비싸진 디저트, ‘기후플레이션’ 현실화

국제 코코아·원두 가격 상승…원가 부담에 제품 가격 ‘연쇄 인상’해태·오리온, 원가 상승에 초콜릿 과자 가격 인상 “코코아 파우더부터 커버춰까지 원재룟값이 안 오른 게 없습니다. 제품 가격 인상도 쉽지 않아 재료를 1g이라도 아껴 쓰고 있습니다.”이상기후로 농산물 생산이 위축되면서 먹거리 물가가 오르는 이른바 ‘기후플레이션’이 현실화하고 있다. 특히 초콜릿의 주원료인 카카오의 작황 부진을 비롯해 커피 원두 가격이 뛰면서 디저트 카페를 운영하는 자영업자의 시름이 커지

흑백요리사 식당, 이렇게 많다고? ‘미식 성지’ 뜨는 OO동

남영동에 간귀·영탉 운영 식당과거 수요미식회 맛집도 즐비영화관 있던 남영동 ‘부침’ 이어져 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’가 인기를 끌면서 서울 용산구 남영동이 주목받고 있다. 남영동과 그 일대에 흑백요리사 출연진이 운영하는 식당이 세 곳이나 있어서다.먼저 서울 용산구 남영동 97-5번지 ‘키보에다마메’. 흑백요리사에 출연한 간귀 현상욱 셰프가 운영하는 곳이다. 키보에다마메는 중화풍의 일식 요리를 전문으로 하는 이자카야다.키보에다마메에서 35m 거리에는 ‘남영탉’이 있다.