‘피클링 공유’ 미국 잘파세대의 절약 트렌드
미국의 잘파(Zalpha)세대에서 절약 소비와 빈티지가 다시 트렌드로 떠올랐다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 잘파 세대는 Z세대(1997~2012년생)의 일부와 알파(Alpha) 세대(2010~2024년생)의 일부 구성원이 섞여 있따.이전 세대와는 다른 소비 트렌드를 가지고 있는데, 특히 경제적인 소비 성향이 강하다. 이들은 식음료 분야에서 보관 기간이 긴 절임 음식(피클링)과 같은 식품을 직접 만들어 먹으며 배달 음식 소비를 줄이고자 한다. 이를 통해 배달비를 아끼는 등 불필요한 소비를 줄이고 있다.현지 매체 뉴욕타임즈
