해외 진출 블루오션…아랍에미리트가 뜬다

아랍에미리트 식음료 시장이 국내 기업의 해외진출을 위한 블루오션으로 부상하고 있다. 경기회복에 대한 기대, 관광객 수 증가, 신규 식음료 제품에 대한 투자 증가로 아랍에미리트 내 식음료 시장이 성장세를 보이면서다. aT에 따르면, 아랍에미리트 식음료 시장은 최근 거래량 증가에 힘입어 지난해 1년 간 5% 성장했다. 새로운 브랜드의 진입, 기존 제품들의 확장이 최근 성장을 주도했다는 분석이다. 또한 신규, 대규모 소매부분에 지속적인 투자가 이뤄지고 있고 아랍에미리트 정부의 투자로 1인당 GDP가 증가함에 따라 향후 식음료 시장의 전망

치즈는 크래프트, 생수는 네슬레…캐나다 소비자들이 신뢰하는 브랜드는?

크래프트와 네슬레, 하인즈, 켈로그 등 다국적 식품 기업들이 캐나다에서도 신뢰받는 브랜드에 대거 이름을 올렸다.캐나다 토론토의 시장조사 전문업체 브랜드스파크 인터내셔널이 지난해 11월부터 지난달까지 5개월간 4만5000명의 소비자들을 대상으로 가장 신뢰높은 소비재 브랜드를 조사한 결과, 치즈 중에는 크래프트가 가장 신뢰높은 브랜드로 나타났다. 생수는 네슬레, 커피는 맥스웰, 인스턴트 커피는 네스카페 등이 가장 신뢰높은 브랜드였다.가장 신뢰도가 높은 브랜드 조사는 식음료, 미용, 생활용품 등 133개

기내식도 ‘웰빙’…싱가포르항공, 건강 기내식 제공

기내식에도 ‘웰빙’ 바람이 불고 있다. 싱가포르항공(Singapore Airlines)은 지난 7일부터 맛있고 건강에도 좋은 기내식을 제공하는 ‘Deliciously Wholesome’ 프로그램을 진행하고 있다.앙겔린 쿠(Angeline Khoo) 싱가포르항공 기내서비스 부사장은 “승객 피드백, 로열 고객과의 포커스 그룹 인터뷰 등을 통해 우리 고객들 사이에서 건강식을 찾는 트렌드가 떠오르고 있음을 확인했다“며 ”이러한 니즈에 맞춰 맛있을 뿐만 아니라 웰빙에도 좋은 음식을 제공하는 새로운 F&B 프로그램을 도입하게 됐다”고 밝혔다.메뉴 개발에는 일본 요시히

합작사까지 뛰어든 中 식물성 우유시장

냉차로 유명한 중국의 식품 기업 바이윈산(白云山:왕라오지다젠캉(王老吉大健康)의 본사)이 호두음료 생산기업인 산시다자이 음료 유한공사(山西大寨?品有限公司)와 손잡고 합작사를 설립하기로 했다. 두 기업의 합작은 식물성 단백질 음료 제품 개발을 위해서다.두 기업은 지난 달 22일 합작사 설립 계획을 밝힌 바 있다. 이를 위해 바이윈산은 자회사인 왕라오지다젠캉에 20억위안을 출자했다. 냉차 시장에서 강점을 보였던 왕라오지다젠캉의 입장에서는 호두음료 등 식물성 단백질 음료 시장 진입을 위한 파트너를 찾은 셈이

커피보다 ‘주스’…건강 찾는 인도 소비자들

건강에 대한 관심이 늘어나면서 커피보다 주스를 찾는 인도 소비자들이 많아지고 있다.대한무역투자진흥공사 뉴델리무역관에 따르면, 기존에 차와 커피가 주를 이루던 인도 음료시장에서 최근 과일주스가 대세로 떠오르고 있다. 2012년 기준 인도 주스산업 규모는 35억 달러였으나 2018년에는 210억 달러를 웃돌 전망이다. 인도 주스 시장의 트렌드는 ‘간편’과 ‘건강’ 두가지다.간편하게 마실 수 있는 ‘포장주스’ 시장은 2013년 3월 기준 2억달러에 달한다. 지난 20년 간 연평균 30% 이상 성장했으며, 향후 3년간 최대 15% 연평균 성

中 소비자들은 지금 ‘건강보조식품’ 삼매경

중국 소비자들의 소득이 증가하면서 건강에 대한 관심도 증가하고 있다. 건강에 대한 관심은 ‘건강보조식품’ 소비로 이어져 관련 시장이 빠르게 성장하고 있다.대한무역투자진흥공사 샤먼무역관에 따르면, 지난해 중국 건강보조식품 시장 규모는 약 4500억 위안에 달한다. 중국보건품협회에 따르면 중국 건강보조식품 시장은 연평균 30% 이상의 성장률을 유지하고 있다.특히 인기 있는 건강보조식품은 칼슘제다. 2014년 칼슘제 판매액은 160억 위안으로 집계됐다. 중국산업정보망에 따르면, 2015년 중국 칼슘제 시장 규모는 2010년 대비 2배 가량 커졌

英에서 슈퍼푸드로 등극한 미역...왜?

미역이 영국에서 슈퍼푸드로 급부상하고 있다. 영국 슈퍼마켓 웨이트로즈(Waitrose)에 따르면, 올들어 미역 판매량은 전년 동기 대비 125% 증가했다. 영국의 유명 요리사 제이미 올리버(Jamie Oliver)가 미역을 섭취하면서 체중 감량에 도움이 됐다고 발표한 뒤부터 미역 판매량이 급격히 증가한 것이다.2010년 뉴카슬 대학교의 연구 결과에 따르면, 미역은 지방 흡수를 75%까지 줄인다. 또한 미역은 다른 식품에서 찾기 어려운 요오드 성분과 단백질, 비타민 A, C가 풍부하다는 장점이 있다.The Telegraph, http://www.telegraph.co.uk/food-and-dri

탄산음료처럼 달콤한 '하드 소다', 美서 인기

하드 소다가 지난해 미국에서 큰 인기를 끈 것으로 나타났다. 외신에 따르면, 하드 소다는 알코올이 들어간 맥주로 맛은 탄산음료처럼 달콤하기 때문에 맥주의 쓴 맛을 꺼리는 소비자들이 많이 선호하고 있다. 영국의 시장조사 전문 업체 민텔(Mintel)에 따르면, 미국 알코올 소비자 5명 중 2명은 알코올이 함유된 소다 맛 음료를 소비할 의향이 있다고 밝혔다. 특히, 밀레니얼 세대와 히스패닉 계의 소비자들이 소다 맛 알코올 음료에 관심을 가장 많이 보이고 있다. 한편, 현재 탄산음료와 알코올 결합하는 트렌드에서 더 나아가 보스턴 비어(Bosto

화장품과 음료에 사용하는 장미수, 대체 뭐길래?

중동 탄산음료 시장에서 흔히 볼 수 있는 장미수가 올해 인기를 끌 것으로 전망됐다. 영국의 시장조사 전문 기관인 민텔(Mintel)에 따르면, 장미수가 건강에 도움에 된다는 것이 알려지고 소비자가 건강식품을 찾는 추세에 따라 장미수의 인기가 증가하고 있다.장미수는 현재 스킨케어 제품에 많이 사용되고 있다. 2015년에 출시된 세계 스킨케어 신제품과 음료를 살펴보면, 스킨케어와 음료에 장미수가 각각 58%, 1%씩 함유돼 있다. 과학적인 근거는 아직 불충분하지만 장미수는 소화에 도움 주고, 염증을 줄이는 효과가 있다. 또한 스트레스와 불안

독일산 저지방 치즈 '쿠아르크', 히트 예감?

독일산 저지방 치즈인 쿠아르크가 올해 인기를 끌 전망이다.영국의 시장조사 전문기업인 민텔(Mintel)에 따르면, 독일산 저지방 치즈인 쿠아르크는 독일을 비롯한 동유럽에서 전통적으로 섭취하는 치즈이다. 쿠라르크의 식감은 걸쭉하지만 맛은 요구루트와 비슷하다. 민텔은 독일 디저트와 요구루트 부문에서 걸쭉한 식감을 가진 식품의 판매율이 높기 때문에, 쿠아르크는 역시 인기를 끌 것이라고 예상했다. 또한, 현재 소비자가 건강한 식품을 찾는 추세에 따라 쿠아르크 치즈의 인기가 증가할 전망이다. 특히 최근 쿠아르크 치즈가 고단백질 식품으로