중국이 주목한 올해 건강 식품 트렌드는?
전 세계 식품 시장에서 '건강'은 확고한 트렌드로 자리매김했다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 중국 요식박람에 따르면 중국 소비자가 식품을 구입할 때 가장 많이 고려하는 부분은 건강인 것으로 나타나고 있다. 특히 중국 소비자의 경우 견과류, 건조과일 등 천연 재료로 만든 스낵 식품을 선호하는 추세다. 다음은 요식박람이 꼽은 올 한해에 유행할 것으로 예상되는 다양한 건강 식품이다. ▶ 저알콜 칵테일=주류시장도 변한다. 건강에 대한 인식이 제고되며 사람들은 가벼운 저알콜 칵테일을 즐겨 찾고 있다. 현재 무알콜 칵테일에 대한 수요량이 점차
