미국 식품에 ‘내추럴’ 표시가 사라진다, 왜?

자연식, 건강식의 상징과도 같았던 '내추럴' 문구가 미국 식음료 제품에서 사라지고 있다. 미국 소비자들이 보다 까다롭고 엄격해졌기 때문이다. 시장조사기관 민텔에 따르면 미국에서 출시된 식음료 신제품 중 '올 내추럴'(All natural) 등 '내추럴' 문구가 들어간 제품의 수는 2013년 2132개에서 2017년 1065개로 5년간 무려 51%가 줄었다. 감소세가 두드러진 제품군은 소스, 양념류다. 2013년 354개에서 지난해 104개로 무려 70%가 줄었다. '내추럴' 문구는 미국 식품업계에서 가장 흔하게 쓰이며 판매 증가를 가져온 1등공신이다. 건강에 대한 높은 관심 때문이었다.이 표기에 대한 논란은 불명확한 정의 때문에 시작됐다. 식품