13억명 사는 인도서 '유기농', '간편식' 주목받는다

인구 13억명으로, 중국에 이어서 두 번째로 사람 많은 나라 인도. 한국농수산식품유통공사(aT)는 인도 식품시장의 현황을 소개했다.인도는 ‘젊은 나라’다. 전체 인구의 약 65% 가량이 밀레니얼(1980~2000년 사이 태어난 세대)과 Z세대(2000년대 이후 출생자)로 구성됐다. 이들은 인도 소비자들의 구매력을 높이고 소비패턴 변화를 주도한다.채식을 실천하는 소비자들도 많다. 대개 종교적인 영향에 따른 것으로, 5억4000만명 정도가 채식 중심의 식생활을 가진 것으로 추산된다. 육류 소비하지 않는 대신 다른 식품으로부터 단백질을 공급받는데, 특히 우유를 집중적으로 소비한다. 매년 대략 6000만t의 우유가 인도에서 소비된다. 세계