‘친환경·채식…’ 프랑스 식품 시장 트렌드는
프랑스에서 친환경 식품 열풍에 따라 식품 인증마크를 중요시하는 추세가 이어지고 있다. 이와함께 음식 배달 서비스 등의 푸드테크도 빠르게 발전할 전망이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 최근 프랑스의 식품 시장 주요 트렌드는 2가지 요소로 요약할 수 있다. 먼저 첫 번째 키워드는 친환경이다. 프랑스에서 유기농 식품 시장은 2011년을 기점으로 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 유기농업진흥회(Agence BIO)에 따르면, 이 시장은 2011~2016년 동안 82% 성장했으며, 2017년엔 전년 대비 17% 증가한 83억 유로(한화 약 10조 원)의 매출을 기록했다. 품목별로는 조리식품과
