'변신하는 탄산수' 중국의 떠오르는 음식 트렌드
자연, 건강, 녹색, 간편한 음식 등은 최근 새로운 소비트렌드이다. 세계적인 식품기업들은 최근 2년간, 자연 및 건강 이미지 제고에 힘쓰고 있으며 적극적으로 새로운 음식트렌드를 구축하는 중이다. 중국 역시 식품없계의 변화를 겪고 있다. 한국농수산식품유통공사는 현재 중국에서 떠오른고 있는 음식 트렌드 5가지를 소개했다. 먼저 소비자들은 여전히 탄산음료에 열광하고 있다. 다만 세계적인 건강트렌드에 맞춰 탄산음료를 생산하는 업체들은 건강한 탄산수를 생산하며 건강한 브랜드 이미지를 확립하는데 힘쓰고 있다. 소비자들 역시 건강한 탄산음료에 주목하