중국 시리얼 시장의 블루오션 ‘핫 시리얼’
중국 시리얼 시장이 긴 잠을 깨고 기지개를 펴고 있는 중이다. 특히 뜨거운 음식을 좋아하는 중국 소비자들의 입맛에 따라 ‘핫 시리얼’이 시리얼 시장의 블루오션으로 떠오르고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국 시리얼 시장은 세계 최대의 시리얼 제조업체인 ‘켈로그’가 두 차례 진출을 시도했다가 철수한 후 침체기가 유지돼왔다. 하지만 최근들어 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지고, 1인가구가 증가면서 시리얼 시장도 최근 가파른 성장세를 보이고 잇다. 시장 조사 기관 닐슨에 따르면 지난 2013년 16.5만톤에 불과했던 중국의 시리얼
