‘일반식품 가능’ 중국 히알루론산나트륨 시장이 커진다
중국에서 보건식품 원료로만 사용했던 히알루론산나트륨(Sodium Hyaluronate)이 지난 1월부터 신(新)식품원료로 인정되어 일반식품에도 사용할 수 있게 됐다. 이에 따라 중국의 히알루론산나트륨 식품 시장은 한국 수출업체에게도 새로운 블루오션으로 떠올랐다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 히알루론산나트륨의 섭취는 피부 미용과 연골 회복 촉진에 도움이 되며, 위 보호막 형성으로 알코올이나 매운 음식의 자극을 완화하는 기능이 있는 것으로 알려져 있다. 글로벌 식품업계에서는 영양보충제나 일반식품에 첨가된다. 시장조사기관 민텔(Mintel) 통계에 따르면 지난해 5월 기준, 전 세계 히알루론산나트륨 함유 식품은 총 2000개
