만두, 유럽의 가정식이 될 수 있을까
만두가 유럽 내 가정식 메뉴 반열에 오르는 움직임이 보인다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 2월, 영국 BBC 등에 야채 만두 레시피가 소개돼 높은 평점을 받는 등 유럽에서 관심이 높아지는 추세이다. 현재 영국에선 ‘푸드투고(Food-To-Go, 포장해서 가지고 가는 음식)’가 트랜드로 자리잡았다. 이러한 트렌드에 혜택을 입은 주인공이 바로 만두다. 올해 6월 영국의 만두 브랜드 ‘잇수(Itsu)’는 교자 만두(Gyoza Dumpling)를 슈퍼마켓과 편의점(스토어)에 출시했다. 팬데믹 이후 “레스토랑 품질의 편리한 아시안 요리” 수요가 증가했기 때문이다. 잇수는 한국 기업에서 만두를 공급받고 있다.한국의 대 EU(영국포함)
