홍콩에서 일본이 자국 식품을 홍보하는 방법

일본이 홍콩시장에서 장기적인 전략으로 자국산 농식품을 홍보하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 홍콩은 지난해 기준으로 일본 농수산식품 수출에서 중국에 이은 2위 수출국가이다. 전체 수출액의 약 20%를 차지하는 주요 시장으로 일본은 자국산 농식품 유통 확대를 위해 홍콩엥서 다양한 마케팅을 전개하며 공을 들이고 있다. 일본무역진흥기구(JETRO)는 해외에서 일본산 식음료를 판매하는 민간 식음료·소매업체에 ‘일본 농수산식품 후원 매장 인증제도’를 실시하고 있다. 등록 업체를 대상으로 신제품 정보, 제철 식재료, 요리법 등 유익한 정보를 정기적으로 제공하며 마케팅을 지원한다. 올해 8월 기준 전 세계

베트남, 채소 재배로 건강과 스트레스 관리

베트남에서 채소 재배로 건강과 스트레스를 관리하려는 경우가 늘어나고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남 내 강력한 사회적 거리두기가 시행된 이후 건강 및 식품안전에 대한 인식이 높아지고, 식량 수급 불안감이 더해지면서 채소종자를 구매해 직접 재배하는 가정이 증가했다. 현지 내 채소종자 유통업자는 “사회적 거리두기 실시 이전 대비 매출액은 약 60% 증가했다”고 밝혔다.대부분의 현지 소비자의 가정에는 베란다 또는 앞마당이 있어 채소를 재배하는 모습을 쉽게 찾아 볼 수 있다. 사회적 거리두기 기간 동안 채소를 기르면서 직접 식

인도, ‘오징어 게임’으로 한국음식 배달 급증

전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있는 넷플릭스(Netflix) 오리지널 시리즈 ‘오징어게임’의 인기가 인도 내 배달음식 업체를 통한 한식 매출에도 긍정적인 효과를 내고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 인도의 인기 배달앱인 조마토(Zomato) 등 최근 배달앱을 통한 한식 주문량이 급증한 것으로 나타났다. 배달앱을 통해 소비자들은 라면뿐만 아니라 비빔밥, 김치볶음밥 그리고 떡볶이 등을 주문하고 있는 것으로 확인됐다. 음식 배달앱 조마토 측에 따르면 주요 주문은 델리(Delhi), 뭄바이 (Mumbai) 그리고 벵갈루루(Bengaluru) 등의 큰 지역을 중심으로

“틈새시장 떠났다” 대체육 트렌드 방향은?

팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)이후 식품업계에서 가장 혁신적으로 패러다임(체계)의 변화가 나타난 것은 ‘프로틴(Protein)’이다. 변화의 중심 축은 ‘식물성 단백질’이라는 메가 트렌드로, 이는 건강 뿐 아니라 가치 소비인 ‘프리미엄(Premium)’ 트렌드와도 맞닿아 있다. 현재 대체육 시장은 거침없는 속도로 성장 중이다. 불과 십여 년 전만 해도 콩고기에 불과했던 ‘단순 대체육 시대’를 지나, 다양한 종류가 쏟아지고 맛과 질감이 개선된 2차 ‘대중화 시대’를 맞았다. 여기서 한 걸음 나아가 보다 건강한 대체육으로 가정에서 직접 요리하는 3차 ‘가정 웰빙 시대’로의 성장이 예상된다.{$_002|C|202111191309581014355_2021

[헤럴드경제 2022 컨슈머포럼] “온라인만 고집하면 안돼”

유정수 글로우서울 대표 주제발표서 강조“메타버스서 일상생활 못해…오프라인 필요”사람은 줄고 공간은 커지고…완성도 높여야“바뀐 소비 패턴 반영한 공간만 살아남아”가상 공간, 디지털 전환, 메타버스…. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 온라인에 대한 중요성이 부각되고 있고, 새로운 개념도 등장하고 있다.지난 17일 서울 중구 한국프레스센터에