'스타벅스, 한국 카페' 일본 카페의 흐름
일본의 카페 시장은 버블 경제기인 지난 1982년 이후 지속적으로 하락하다가 2010년대에 들어 점진적인 확대 추세에 있다. 특히 스타벅스가 타 프랜차이즈 브랜드를 압도하고 있으며, 최근에는 한국형 카페들이 젊은층에게 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본 푸드서비스협회의 통계자료에 따르면 지난 2018년 기준 일본 카페 시장 규모는 약 1조1645억 엔(한화 약 12조 원)으로 전년(1조 1459억 엔) 대비 1.6% 증가했다. 점포수는 감소추세이다. 지난 2016년 일본 내 카페 점포 수는 6만 7198개(일본 총무성 통계국 자료)로, 2009년부터
