‘컵도 먹는다’ 플라스틱 없애는 호주 기업들

호주 정부가 플라스틱 문제를 해결하기 위해 국가 플라스틱 전략(National Plastics Plan)을 발표하는 등 플라스틱 생산 자체를 줄이기 위한 예방조치에 힘을 기울이고 있다. 이에 따라 호주 업체도 발빠르게 플라스틱 포장재를 종이로 대체하는 중이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 호주의 대표 맥주회사인 캐스케이드(Cascade)는 올해 3월, 필름 수축방식의 플라스틱 포장재를 카드보드 포장으로 대체하면서 연간 50만 개의 플라스틱 필름 사용을 줄였다. 또 다른 맥주회사 라이온(Lion)도 플라스틱 패키징 사용 제한에 동참하기로 결정하면서 매년 630톤의 포장재 사용이 추가로 줄어들 것으로 보인다.{$_002|C|202201142128543688767_20220

러시아인 절반 "학교 급식에 대체육 포함 찬성"

러시아에서 대체육에 대한 선호도가 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 러시아의 음식배달앱인 ‘딜리버리 클럽(delivery Club)’과 조사기관 ‘리서치미(ResearchMe)’는 최근 16세 이상 러시아인 1500명을 대상으로 대체육 선호도를 조사했다. 그 결과 응답자의 80%이 대체육을 인지하고 있었으며, 특히 북서연방관구에 거주하는 응답자의 비율이 높은 것으로 나타났다. 대부분의 응답자는 대체육이 무엇인지 알고 있었지만 여전히 70%의 응답자는 이를 먹어본 적이 없다고 답했다. 약 13%의 응답자는 대체육을 정기적으로 소비하고 있다고

한국 참외, 멜론 밖에 없는 베트남에선 유망 품목

참외와 멜론은 식물학적으로 같은 작물이다. 아프리카 대륙에서 분화하면서 유럽 지역으로 전해진 것이 서양 멜론이며, 동양으로 전파돼 정착한 것이 우리나라의 참외다. 이 때문에 참외는 영어로 ‘코리안 멜론(Korean melon)’으로 불린다. 한국에서는 여름철 대표 과일이지만 우리나라를 제외하고는 먹는 나라가 거의 없다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남에는 멜론의 형태만 있으며 특히 쿠쿠미스메론(Cucumis melo)품종은 베트남 남부 호치민과 빈증성에서 가장 많이 수확하고 있다. 쿠쿠미스멜론 외에도 여러 종류의 멜론이 있지만 한국 참외와

300만원? 한우선물세트, 왜이리 비싼지 봤더니

올해 설에도 한우의 인기는 여전합니다. 고급 명절 선물하면 떠오르는 한우는 코로나 팬데믹 이후 비대면 명절 여파로 선물에도 프리미엄 열풍이 불면서 더욱 인기가 높아졌습니다.300만원까지 하는 한우선물세트가 등장하는가 하면, 선물가액이 20만원으로 상향되면서 10만원~20만원 사이 세트도 인기라고 합니다. 수십만원대 제품들도 다양하게 인기를 끌고 있다는데, 대체 어떤 고기를 얼마나 담았길래 이렇게 비싼걸까요.‘투뿔’이라고 다 똑같지 않아…최고는 No.9고급 한우선물세트에 자주 등장하는 단어는 바로 ‘넘버나인(No.9)’입니

막걸리도 각 1병…2022년 혼술족 주류 트렌드는 ‘소용량’

이동주조1957, 500ml 소용량 막걸리 선보여1인가구 홈술족 겨냥한 처음처럼 250ml도 인기 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 2022년에도 ‘홈술’이 인기를 끌면서 소용량 트렌드가 이어질 것으로 보인다. 주류 업계도 이에 맞춰 소용량 제품을 선보이고 있다.15일 업계에 따르면 탁주제조업체 이동주조1957은 주류 트렌드를 겨냥해 기존 750ml에 이어 500ml 소용량 제품인 ‘포천 이동 생 막걸리 1인 1병’을 출시했다.코로나19 여파로 늘어난 2030 홈술·혼술족을 공략하기 위해 소용량 제품을 앞세워 단가는 낮추고 가성비를 높인 것이 특징