“미국 내 아시아 퓨전음식 확대될 것”

미국내 아시아 식음료 시장의 성장이 기대되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor) 보고서에 따르면 아시아 QSR (Quick Service Restaurant; 패스트푸드 식당) 식품의 매출은 지난 25년 동안 135% 이상 성장했으며, 오는 2026년까지 연평균 성장률 11.8%가 예상된다. 이러한 성장은 젊은 소비자의 모험심 넘치는 취향과 새로운 음식을 경험하고 싶은 수요의 확대에 기인하고 있다. 아시아 식품중에서 공통적으로 발견할 수 있는 특징은 매운 맛과 풍부한 맛, 이국적인 재료와 혁신적인 요리 방법이다. 매년 성장하