중국 피쉬오일 시장을 주목해라
피쉬오일이 중국의 건강식품 시장에서 성장 잠재력이 높은 분야로 평가받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 중국 피쉬오일 업계의 발전은 아직 초기 단계에 있으므로 이를 응용한 시장의 성장 잠재력은 비교적 큰 편이다. 특히 부가가치가 높은 건강식품 분야에서는 미래 시장 전망이 밝다.심해어로부터 추출한 생선 기름에는 오메가-3 지방산이 풍부하며, 주성분은 DHA와 EPA다. 피쉬오일은 식품 첨가물로 널리 사용하고 되고 있으며, 일본은 DHA가 풍부한 피쉬오일을 ‘21세기 스마트 식품으로 선정하기도 했다. 미국과 유럽, 일본 등지에서는
