네슬레가 커피를 불태운 이유는…

중국 인스턴트커피 시장에서 맹주 지위를 차지하고 있는 네슬레사가 시장 전망을 잘못 내려 수백톤의 커피를 소각하는 일이 일어났다.최근 중국경제망 보도에 따르면, 광동성의 동관에 소재한 네슬레 공장은 최근 유통 기한이 임박한 400톤의 인스턴트 커피를 소각했다. 소각된 제품들은 유통 기한이 임박해 반품된 제품으로 시장가치는 1000만 위안 이상으로 알려졌다.네슬레 동관 공장이 이처럼 대량의 커피를 소각한 것은 1992년 설립된 이래 처음이다.업계에서는 중국 커피 시장에 여러 경쟁자들이 뛰어들며 네슬레가 점유하고 있던 시장을 잠식한 것이

분말 주류, 올 여름 강타할까

미국의 주 정부들이 잇따라 분물 타입의 주류 제조를 허가하면서 “가루 술”이 세계 주류시장에 진입할지 귀추가 주목된다고 최근 외신이 보도했다. 외신에 따르면, 미국의 애리조나 주는 최근 양조사인 립스마크 LLC가 신청한 4종의 “팔코올(Palcohol)” 제품의 제조를 승인했다. 팔코올은 분말(powder)과 술(alcohol)에서 따온 명칭으로, 물이나 주스 등에 간편하게 타 먹을 수있도록 분말형태로 돼 있다. 보드카, 럼, 각종 칵테일 등 종류도 다양하다. 낱개의 파우치에 담겨있으며 각 파우치 당 분량은 통상 샷 한 잔 사이즈인 것으로 알려졌다. 앞서 사우스

210만원 짜리 와인, 브루클린에 등장 화제

뉴욕 브루클린에 보통 사람들의 월세비보다 비싼 와인(우리 돈으로 210만원 짜리)이 등장해 화제가 되고 있다고 외신이 최근 보도했다.외신에 따르면, 새로 문을 연 베드포드 스튀베상 레스토랑을 운영하는 아마데우스 브로거 씨는 “이는 맨하탄에 비하면 저렴한 가격”이라고 말했다. 브로거 씨는 이 외에도 19달러 짜리 와인을 준비해놓고 있다.하지만 이 레스토랑의 특이한 점은 고가의 와인 뿐만이 아니다. 평소에 접하기 어려운 개구리 뒷다리 요리나 에스까르코 요리들이 준비돼 있기 때문이다.지역 주민들은 치킨이나 햄버거를 판매하는 펍 밀집

‘정크푸드 5일 내내 먹어도 돼’ 캠페인 영국서 활발

건강식을 찾는 많은 사람들이 기피하는 패스트푸드와 정크푸드가 사실상 ‘생각보다 나쁘지 않다’며 오히려 정크푸드 섭취를 통해 영양분을 얻자고 권장하는 캠페인이 영국서 펼쳐지고 있다고 한 외신이 최근 보도했다.영국의 건강식품 웹사이트인 디자이러블바디(desirablebody.co.uk)는 ‘정크푸드는 나라의 국민 보건 서비스(National Health Service)가 권장하는 과일과 채소 섭취량만큼 영양분을 섭취할 수 있도록 도와준다’고 명시했다.이 사이트가 말한 정크푸드의 종류로는 햄버거, 케밥, 커리, 피자, 즉석 식품, 피시앤칩스, 토스트, 밀크셰이크와 스무디다. 실제 이 캠페인이 명시하고 있는 ‘정크푸드 먹기’에 대한 내

美정부 중재에도 GMO-유기농 산업계 대립 극심

미국 농식품부가 지난주 주재한 유전자변형 식품에 대한 토론회가 큰 성과없이 끝났다고 외신들이 최근 보도했다. 미국 정부는 “농식품부 GMO 회담”을 열고 유전자변형 농식물 관련업체와 유기농 식품업체를 한 자리에 모으는 데 성공했으나, 유의미한 합의점에 도달하지 못한 채 회담의 막을 내렸다. 회담에 참석한 유전자변형 농식물 관련업체는 몬산토 사와 신젠타 AG 사 등으로, 유전자변형 종자 해외수출을 가장 발 빠르게 추진중인 대기업에 속한다. 회담을 주재한 농식품부의 톰 빌잭 장관은 회담 결과를 묻는 취재진에 “이제 분열이라면 지긋지긋하다

영국에서 ‘제일 잘 나가는’ 소매업 브랜드는?

유럽시장에서 크게 선전하고 있는 대형 할인마트 알디(Aldi)와 영국의 고급 식료품점 웨이트로즈(Waitrose)가 최근 조사한 영국에서 가장 빠르게 성장하고 있는 소매업 브랜드로 꼽혔다고 한 외신이 최근 보도했다.조사를 맡은 시장 조사 기관인 OC&C 전략 컨설팅 회사는 “재밌게도 1위, 2위를 대형할인마트인 알디와 고급 식료품점인 웨이트로즈가 나란히 차지했다”며 “이는 소비자들 간의 극명한 경제 양극화를 보여준다”고 분석했다.독일에서 처음 문을 연 알디는 2001년 이후 매년 38%씩 꾸준히 성장률을 보여 평균적으로 36억원의 매출을 올려왔다

스타벅스, 모바일 주문 확대한다

스타벅스에서 긴 줄을 설 필요없이 주문할 수 있는 방법이 생겼다.현재 오래건 주에서 실시하고 있는 모바일 주문 앱은 17일(현지시간)부터 3개 주(워싱턴, 아이다호, 알래스카)에 추가로 확장됐다. 스타벅스에서 스마트폰으로 음료를 미리 주문해 가까운 매장에서 테이크아웃 해 가는 앱이다. 스타벅스 측은 650개의 매장에서 이 앱을 실시할 것이라고 앞서 밝혔다.스타벅스 관계자는 모바일이 패스트푸드 산업의 미래라며, 스마트폰을 즐겨 쓰는 젊은 세대를 겨냥해 스마트폰으로 주문할 수 있게 했다고 설명했다. 스타벅스의 최고경영자(CEO)는 이 앱이 2015년

코카콜라, 북미 10만개 자판기에 애플페이 설치 예정

1초에 약 15개의 콜라를 내놓는 북미 코카콜라 자판기가 2015년 말까지 10만개의 자판기에 애플페이를 사용할 수 있게 바뀔 것이라고 외신이 최근 보도했다. 이것이 실행된다면 코카콜라는 애플페이를 사용하는 가장 큰 회사가 된다.애플페이는 지난 10월 출시된 모바일 결제 시스템으로, 아이폰 유저들에게 아이폰6, 아이폰6 플러스, 또는 애플 와치 (4월 24일부터 배송 시작)로 카드 없이 돈을 지불할 수 있게 한다. 애플페이는 이전에 코카콜라의 자판기에서 콜라를 사는 시범을 보인 바가 있다.코카콜라 측은 이러한 결정에 대해 어디에서 무엇을 하든 코카콜라

맥도날드, 메뉴에 케일 추가할 수도 있다?

맥도날드가 메뉴에 케일을 추가할 수도 있다고 외신이 최근 밝혔다.외신에 따르면, 시장조사 분석가들의 연구 노트에서 맥도날드가 케일을 재료로 활용할 것이라는 문구가 나왔는데, 아직 어떤 메뉴에 쓰이게 될 지는 모른다고 했다. 겨우 두달 전 빅맥 광고에서 “우리 햄버거는 케일을 넣지 않았다”며 케일을 깎아내리던 맥도날드로서는 이것이 사실이라면 아이러니한 일이 아닐 수 없다고 외신은 강조했다.이에 맥도날드의 한 관계자는 외신에 “소비자들이 즐길 만한 새로운 재료를 항상 찾고 있다”고만 밝혔을 뿐 외신들의 추가 질문은 받지 않았다.

크리스피 크림 도넛으로 만든 베이컨 핫도그 나온다

크리스피 크림 도넛이 미국 마이너리그 야구팀 윌밍턴 블루락스와 합작으로 만든 크리스피 크림 도넛 베이컨 핫도그를 내놓았다고 외신이 최근 보도했다. 크리스피 크림 글레이즈 도넛 두 조각 사이에 라즈베리 잼이 발린 소시지를 끼워넣고 거기에 베이컨 조각을 뿌린, 엄청난 칼로리를 자랑하는 제품이다.이 제품은 현재 “크리스피 크림 도넛 도그” 라고 불리고 있지만, 블루락스 팀과 크리스피 크림 도넛 측은 SNS를 통해 새로운 이름 응모 행사를 하고 있다. 추첨을 통해 블루락스 팀의 경기 첫날의 입장권과 도넛의 새로운 이름을 짓게 되는 행운을 누릴