‘고령화 신호 주목’ 중국의 실버 푸드 움직임

중국에서 ‘신중년’, ‘실버족’이 늘어남에 따라 실버 푸드도 주목을 받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 올해 초 중국 국무원은 중국의 인구 구조에서 고령화·노령화 신호가 보인다고 발표했다. 2021년 기준으로 중국 60세 이상 노인 인구는 전체 인구의 18.9%를 차지했다. 2035년에는 4억 명을 돌파해 전체 인구의 30%를 넘어설 것으로 추산된다. 기존의 노인층과 달리 현재의 실버족은 인터넷 수용도가 높고 구매력이 강하며 소비 품목과 방식이 다양한 특징을 보인다. 현재 실버 푸드 시장에서는 단백질 파우더, 콜라겐으로 대표되는 영양 및 건강기능식품뿐만 아니라 구기자, 인삼, 꿀과 같은 전통적인 식재료 및