‘생과일·붕어싸만코’ 베트남의 인기 아이스크림

최근 베트남에서 생과일 아이스크림과 한국산 아이스크림이 인기리에 판매되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남 하노이시에서 망고, 아보카도 등 현지에서 쉽게 찾아볼 수 있는 열대과일을 주재료로 한 아이스크림이 매일 약 2000개씩 판매될 만큼 수요가 높아졌다. 현지에서 생과일 아이스크림은 개당 2만 5000 동(약 1300원)으로, 원재료의 풍부한 맛을 느낄 있어현지 소비자에게 큰 관심을 받고 있다. 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor)는 베트남 아이스크림 시장은 코로나19 대유행 이전까지 매년 두 자릿수 성장률을 기록해 왔으며, 202

말레이시아 프랜차이즈 업계에 부는 한류

한국 드라마 및 음악 등 한류 콘텐츠의 인기에 힘입어 말레이시아 프랜차이즈 업계에서도 한국 문화에 기인한 제품 출시가 확대되고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 맥도날드 말레이시아는 올해 7월 초 달콤매콤 K-버거 (Sweet & Spicy K-burger) 를 내놓았다. 신제품 홍보를 위해 SNS 콘테스트를 진행 중으로 7월 말까지 SNS 이벤트도 마련했다. 1~3등까지 한국행 왕복 항공권 및 한국 패키지 여행권 제공 행사를 진행하면서 홍보에 박차를 가하고 있다. KFC 말레이시아는 6월 초 K-치즈 크런치(K-Cheese Crunch) 치킨을 출시했으며 최근에는 말레이시아

디트로이트에 부는 K-푸드 ‘훈풍’

한식 세계화 바람이 미국의 대도시뿐만 아니라 자동차의 도시 디트로이트를 비롯한 중소 도시들에서도 훈풍을 일으키고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 미시간주 디트로이트에서 약 한 시간 남짓한 식료품점 트레이더조(Trader Joe’s)의 메인 제품 진열대에는 고추장이 한가득 진열돼있으며, 오피스빌딩들이 많은 트로이에는 신규 오픈한 한국식 핫도그 전문점 ‘투핸즈(Two Hands)’에는 사람들로 북적거린다. 점심시간에는 인절미 핫도그(Injeolmi Dog)와 김치맛 프렌치프라이를 먹기 위한 방문객들이 줄을

“아직 완성품 안 나왔다…현재 나온 위스키는 과정일 뿐” 김창수 김창수위스키증류소 대표

‘K-위스키 장인’ 김창수 김창수위스키증류소 대표 인터뷰“지금이야 위스키를 만든다고 하면 관심을 받는데 10년 전만 하더라도 우리나라에서는 절대 위스키를 만들 수 없다고 했었죠. ‘대기업도 못하는 걸 네가 어떻게 할 수 있냐’는 얘기도 들었습니다.”그저 비싸고 유난스러운 취급을 받던 위스키의 입지가 바뀌고 있다. 소득 수준이 높아

원윳값 협상 또 연기…유업계 “가격 인상 ‘폭·시점’ 고심 중”

우유의 원재료인 원유(原乳) 가격 협상이 또 한 번 결렬됐다. 올해 원유기본가격 조정 범위를 두고 낙농가와 유업체 간의 이견이 좁혀지지 않아서다. 원윳값 인상 이후 우유 소비자가격 인상을 앞두고 있는 유업계는 정부가 인상 자제를 요청, 그 어느 때보다 인상 폭과 시점에 대한 고민이 큰 상황이다.6월 9일 시작된 원유 가격 협상, 24일로 또 연기20일 업계에 따르면 낙농가·유업체 관계자