일본, 도히에몽 자판기의 성공 요인

일본의 냉동식품 시장은 코로나 시기를 겪으며 크게 성장했다. 그 중에서도 특히 인기를 끌고 있는 것은 냉동식품 자동판매기인 ‘도히에몽’이다. 이 자판기는 ‘캐비어 뽑기’ ’고기 뽑기’ 등 가격이 높은 독특한 상품으로 주목을 끌고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 도히에몽은 일본 내 자판기·냉동·냉장 쇼케이스 등을 개발·판매하는 산덴 리테일 시스템 주식회사가 2021년에 발매했다. 기존 아이스크림처럼 작은 상품뿐 아니라 라면, 피자와 같이 다양한 사이즈의 냉동식품을 판매할 수 있다는 점이 특징이다.이 자판기는 액정 터치패널로 되어있어 소비자에게 해당 상품의 정보를 제공한다. 또 자판기의 온도가 마

베트남, 늘어나는 하이퍼마켓을 잡아라

베트남에서 하이퍼마켓(Hypermarkets) 시장이 성장세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 하이퍼마켓이란 슈퍼마켓과 백화점이 결합한 형태로, 식품과 비식품을 취급하며 대규모 주차장도 가지고 있다. 베트남에서 하이퍼마켓은 단순히 물건을 구매하는 공간이 아닌, 현지 소비자들의 모임 장소로 여겨지고 있어 빠르게 성장중이다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 2022년 기준 베트남 식료품 소매시장에서 소규모 로컬 식료품점은 85%를 차지했다. 뒤를 이어 슈퍼마켓 8%, 하이퍼마켓 2,9% 순이다. 하이퍼마켓의 경우 총매출액이 전년 대비 15.7

‘고급·수입 브랜드’ 中 젊은 층이 선호하는 라면

중국의 라면 시장이 꾸준한 성장세를 보이고 있는 가운데 젊은 층 사이에서 고급스러운 프리미엄 제품이나 수입 브랜드의 선호도가 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 현재 중국의 라면시장은 특히 란런경제(귀차니즘 경제)의 영향을 받아 라면으로 간단히 한끼를 해결할 수 있는 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 중국의 경제 데이터 분석 플랫폼인 아이메이(iiMedia Research)의 최근 조사에 따르면, 식사 대신으로 먹는 음식 가운데 라면은 57.3%로 가장 높은 비중을 차지했다. 라면 구입시 핵심 고려요인은 ‘맛(87.4%)’ 으로 나타났다. 뒤를 이어 가격

“반려가족 돌봄의 기본은 영양”…양철호 한국수의영양학회장

양철호 한국수의영양학회장, ‘제1회 반려동물 영양교실 반려견편’ 통해 소통 나서“반려동물 건강 기본은 ‘영양 관리’, 생리해부학적 구조 고려”“생애주기별 영양 차이 알아야”“비만ㆍ처방식 사료의 자가 판단도 주의”“영양학적 관리가 반려동물의 수명 연장·건강 증진의 핵심 요소입니다.”양철호 한국수의영양학회장은 최근 리얼푸드와의 인터뷰를 통해 반려동물에 대한 ‘영양학’을 언급하며 이같이 말했다. “반려동물을 가족으로 케어하는 것과 인간처럼 생각하고 대하는 것은 엄연히 다른 문제”라는 게 그가 강조하는 말이다. 즉 사람이 아닌, 반려동물이 필요로 하는 영양을 제공해야한다는 뜻이다.{$_002|C

건기식, 당근마켓 판매 추진한다는데…“안전성 책임은 누가 지나”

정부가 규제 혁신 차원에서 비타민, 홍삼 등 건강기능식품에 대한 개인 간 재판매를 허용을 검토하는 것을 고민하면서, 이에 대한 갑론을박이 계속되고 있다. 정부는 미국, 유럽연합(EU) 등에서는 건기식 개인 간 판매가 가능하다는 점을 근거로 들며 소비자 선택권을 확대할 수 있다고 보고 있다. 반면 업계는 변질 등 문제 발생 시 안전성과 책임 문제를 들며 소비자 피해를 우려하는 입장이다. 규제심판