가정 필수품 된 유럽의 식물성 음료
유럽에서 식물성 음료는 더 이상 소수가 소비하는 틈새 식품이 아닌, 많은 사람들의 가정 필수품으로 자리잡고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 현지 매체가 보도한 업계 통계와 예측에 따르면, 식물성 음료는 제품 혁신 측면이나 매출 등에서 전체 우유 품목의 선두를 달리고 있으며, 앞으로도 지속 성장할 것으로 예상되고 있다. 유럽에서는 2022년 전체 우유 판매량의 11%를 식물성 음료가 차지했고, 유럽에서의 식물성 음료 판매 가치는 2020-2022년 사이 19% 증가했다. 반면, 같은 기간 유럽의 기존
