'센서 라벨' 미국, 유통기한 표기 개선을 위한 노력

미국에서는 식품 라벨에 사용되는 날짜 표기에 대한 공식적이고 보편적인 기준이 없다. ‘최적 사용기간(Best if used by)’ 등 다양한 방식이 사용되고 있지만, 소비자에게 혼란을 일으키고 있다는 지적이 꾸준히 나오는 상황이다. 이러한 비효율적 날짜 표기법의 개선을 위해 최근에는 식품일자 표기법을 다루는 법안이 의회에 재도입됐으며, 미국의 각 주들은 정책 변경을 고려하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 현재 미국에서는 더욱 정확한 식품 표기를 위해 다양한 방법들이 개발되고 있다. 미국 클락슨 대학교의실바나 안드레스구 생체분석 화학과 교수와 서든 감리교 대학교의 제이씨 차오 전기 컴퓨터 공학부 교수