'유청 단백질' 미국 스포츠 영양 시장에서 선두

건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 스포츠 영양을 기반으로 한 제품 시장이 미국에서 성장하고 있다. 기존 유제품 기반 단백질 시장이 주류를 이루고 있는 가운데 다양한 성분과 맛, 제형의 제품 개발도 계속되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치 (Allied Market Research)분석 결과, 글로벌 스포츠 영양 시장에서 단백질 파우더 부문은 2020년 시장 점유율을 주도했으며, 특히 유청 단백질이 선두에 섰다. 식물성 단백질이 시장에서 점유 비율을 늘려가고 있지만 유청 단백질은 독특한 아미노산 프로필로 카테고리의 선