소프트파워는 음식, 태국 ‘타이 셀렉트 푸드’ 인증 추진

태국이 자국의 소프트파워로 태국 음식을 지정하고, '미식 외교'와 ‘타이 셀렉트 푸드’(Thai Select Food) 인증제도를 추진하며 홍보 성과를 거두고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국 정부는 지난 2002년부터 글로벌 타이 레스토랑 컴퍼니(Global Thai Restaurant Company) 프로젝트를 실시, 전 세계에 태국 레스토랑 확장을 위한 ‘미식 외교’를 추진해오고 있다. 태국 정통 음식 기준에 부합하는 국내외 태국 레스토랑과 식품에는 ‘타이 셀렉트 푸드’(Thai Select Food) 인증제를 시행한다. 인증을 받기 위해서는 음식의 맛, 재료, 위생, 서비