말레이시아에서 유행인 ‘크롬볼로니’

최근 말레이시아 내 MZ세대를 기반으로 크로아상과 봄볼로니를 합친 디저트 ‘크롬볼로니’가 유행하고 있다. 크롬볼로니는 이탈리아식 도너츠로 크림이 가득 들어있는 빵을 말한다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 크롬볼로니는 지난 2022년도 말 말레이시아에 처음 소개됐다. 당시는 큰 관심을 받지 못했으나 지난해 말부터 각종 사회관계망서비스(SNS) 채널을 통해 크롬볼로니 먹방(먹는 방송) 영상이 퍼졌다. 이후 여러 카페에서 크롬볼로니를 도입하기 시작했다. 크롬볼로니는 크로플(크로아상+와플), 크룽지(크로플+누룽지)의 인

코스트코 트렌드로 보는 미국 서부 음료 시장

코트라(KTORA)가 미국을 대표하는 대형 유통업체 코스트코(Costco)의 트렌드 자료를 통해 서부 음료 시장 트렌드를 분석했다. 코트라에 따르면 현재 서부 지역의 코스트코에서 판매되는 스포츠 및 에너지 음료 제품들은 주로 '갈증 해소', '에너지 부스트', '신진대사 촉진'과 같은 기능을 강조하는 문구로 주목을 끌고 있다. 여기에 '항산화 기능', '면역력 강화', '지방 연소 촉진' 등 건강에 유익한 추가 기능을 구체적으로 설명한다. 건강과 체력 유지에 관심이 많은

‘냉동 훠궈 재료 주목’ 중국 냉동식품 시장

식품 소비의 단순화와 편리성에 대한 수요가 증가함에 따라 중국에서 냉동 훠궈 재료 시장이 확대되고 있다. 특히 가정용 훠궈 재료 판매가 증가하고 있는 것이 주목할 만하다.코트라(KTORA)에 따르면 최근 중국에서는 냉동식품 수요 증가세와 맞물려 가정용 냉동 훠궈 재료 수요가 지속해서 증가하고 있다. 시장조사기관 아이미디어 리서치(iiMedia Research) 조사 결과, 2013~2025년 중국 냉동식품 시장 점유율에서 냉동 면류/쌀류 제품은 52.4%로 가장 큰 비중을 차지했다. 뒤를 이어 냉동 훠궈 재료가 약 33.3%로 2위를 기록했다. 나머지 14.3%는 기타 냉동식품

K-푸드 수출액 ‘10조 시대’…中 빈자리, 美가 채웠다

코로나19 이후 미국향 수출액 연평균 12% 증가…중국은 7% ↑美시장 성장 가능성 높아…식품업계, 현지 생산·유통망 강화 총력 국내 식품기업의 미국 수출량이 증가한 것으로 나타났다. 반면 사드 이전 수출 비중이 가장 높았던 중국에 대한 수출 비중은 하락하고 있다.3일 관세청과 에프앤가이드 하나증권 보고서에 따르면 지난해 우리나라 주요 가공식품 수출액은 약 10조원으로 집계됐다. 이는 현지 생산·판매 법인 매출을 제외한 수치다. 실제 우리나라가 해외에서 거둔 매출액은 이보다 더 큰 규모일 것으

“한국, 노르웨이 연어 인지도 세계 3위”…취임 직후 달려온 노르웨이 수산해양정책 장관

“수산해양정책 장관으로 임명된 후 유럽 이외의 국가를 찾은 것은 한국이 처음이에요. 이 방문만으로도 한국이 얼마나 중요한 가를 알 수 있죠.”지난 3일 서울 중구 더플라자 호텔에서 열린 노르웨이수산물위원회 기자 간담회에서 마리안네 시베르쉰 내스(Marianne Sivertsen Naess) 노르웨이 수산해양정책 장관은 한국 시장의 중요성을 이같이 말했다. 그는 올해 4월 장관직에 임명된 지