‘마시멜로의 인기’ 미국 제과업계가 주목하는 신제품
한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 미국 제과업계에서 주목받는 신제품들을 소개했다.글로벌 식품기업 네슬레(Nestle)는 지속가능한 원료를 사용한 초콜릿 라인을 출시한다. 올 여름 출시되는 초코바 제품은 자신만의 메시지를 추가하는 등 개인의 취향에 맞출 수 있는 것이 특징이다. 해당 제품은 '네슬레 코코아 플랜 (Nestle Cocoa Plan)'을 통해 조달된 코코아가 들어간다. 이 프로그램은 레인포레스트 얼라이언스(Rainforest Alliance)와의 협력을 통해 코코아의 지속가능성을 높이고, 농부와 그 가족의 복지 증진을 목
