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아시아적 색채 띠는 새로운 프랑스 카페들
프랑스의 카페 문화가 최근 변화를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 단조롭던 커피 메뉴들은 세계 각지로부터 도착한 다양한 원두를 사용한 메뉴로 바뀌고, 인테리어는 보다 화려하고 새로워지고 있다. 전통적인 프랑스 카페의 모습도, 미국의 대형 체인 스타일도 아닌 독창적인 카페 문화다. 이른바 '네오카페(Neocafe)'라 불린다. 현재 프랑스에서 인기를 얻고 있는 카페 중 상당수가 아시아에서 기원했거나 아시아의 모델에서 영감을 받은 형태다.일본인이 설립한 아라비카 카페(% Arabica)나 패션 브랜드에서 시작해 카페로 사업을
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