‘빵값도 부담’ 중국 냉동 베이커리 인기
중국에서 냉동 베이커리 제품 수요가 지속적으로 증가하고 있다고 코트라(KOTAR)가 전했다. 냉동 베이커리 제품은 저렴한 가격과 간편한 제조 방식으로 B2B(Business-to-Business) 및 B2C(Business to Consumer) 시장 모두에서 뚜렷한 성장을 보이고 있다.현지 터우보우연구원에 따르면 중국 냉동 베이킹 제품 시장 규모는 지난 2013년에 20억위안(약 3945억원)에 불과했다. 하지만 2021년에는 111억위안(약 2조1894억원) 을 기록했다. 오는 2032년에는 900억위안에 달할 것으로 전망된다.중국 냉동 베이커리 업계의 경쟁도 치열해지고 있다. 터우보우연구원