외식 패턴이 달라진다...이젠 음식 배달 시대

외식 패턴이 달라지고 있다. 이젠 음식 배달 시대다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 호주에선 소비자들이 배달음식을 찾는 빈도가 높아지며 신규 음식 주문 앱이 쏟아지고 있다. 현재 호주에는 우버이츠(UberEats), 푸도라(Foodora), 딜리버루(Deliveroo) 등 많은 배달앱이 경쟁을 벌이고 있다. 그 가운데 가장 인기가 높은 앱은 메뉴로그(Menulog)다. 이 앱에 등록된 레스토랑은 무려 1만 개가 넘는다. 메뉴로그의 온라인 주문 횟수와 매출은 해마다 두 자릿수 상승률을 기록하며 꾸준한 성장세를 이어가고 있다. 지난 2015년 메뉴로그를 인수한

이탈리아 중장년층 소비 주도하자 ‘건강식품’ 뜬다

이탈리아 중ㆍ장년층이 소비의 주도권을 쥐면서 건강식품 판매량이 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다.이탈리아는 수년간 불황을 겪고 있고 여기에 청년 실업까지 겹치면서 젊은 소비자들의 구매력이 낮아진 상태다. 반면 중장년층은 구매력을 갖추고 주요 소비층으로 활약하고 있다. 이들은 특히 식품 구입에 있어서는 건강과 영양에 깊은 관심을 두는 특징이 있다.식품업체들은 이 기회를 놓치지 않는다. 시즌마다 건강식 신제품을 내놓고 소셜네트워크서비스(SNS), 온라인은 물론 TV와 라디오 같은 전통적인 매체까지 총동원해 홍보전을 펼치고 있다. 특히 업체들은 SNS를 적극적으로 활용하는데, 건강식 관련 레시피 등을 게

말차, 핑크소금 들어간 초콜릿...진화하는 호주 초콜릿 시장

코트라는 최근 호주 초콜릿 시장 동향을 소개했다.호주의 초콜릿 시장은 매년 몸집을 키우고 있다. 올해 호주 초콜릿 시장은 27억6600만호주달러(약 2조3800억원) 규모로, 2012년 이후 약 23% 성장했다. 오는 2022년엔 31억호주달러 규모까지 커질 것으로 기대된다. 호주 국민 한 사람이 1년에 소비하는 초콜릿은 4.9㎏. 스위스, 독일, 영국 등 유럽국가에 이어 세계 7위다.호주 초콜릿 업계는 국외 브랜드들의 영향력이 크다. 몬델리즈(Mondelez), 마스(Mars), 네슬레(Nestle) 등 미국과 스위스에 본사를 둔 글로벌 업체들이 시장을 장악하고 있다. 네슬레는 한

인도, 새로운 커피 강국으로 부상?

인도가 아시아의 새로운 커피 강국으로 발돋움 중이다. 인도 경제일간지 ‘더 뉴 인디안 익스프레스(The New Indian Express)’에 따르면 지난 9월 말 기준, 인도의 커피 수출량은 전년 대비 9.36%가 증가한 총 37만6873톤을 기록했다.인도는 현재 아시아 지역의 커피 원두 생산, 수출 3위 국가다. 주요 수출국은 이탈리아 독일 러시아 벨기에 등이다. 생산, 수출 뿐 아니라 현지에서의 커피 비지니스 영역도 확대 중이다. 지난해 인도의 커피시장은 여타 음식 서비스 시장 중에서도 가장 역동적인 성장세를 보였다. 2015년 대비 9% 이상 시장이 확대됐다. 코트라 관계자는 "시장 확대를 통해 커피를 쉽게 접할 수 있는 기회가 많

홍콩, 저염 저당 트렌드 강화...라벨링 표기 허용

저염, 저당 선호 추세는 홍콩도 예외가 아니다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩 식품 위원회는 지난 20일 포장 식품 라벨링에 저염, 저당, 무염, 무설탕 표기를 허용, 소비자들의 구매를 독려하고 있다. 라벨링은 중국어, 영어, 중영 버전 모두 표기할 수 있다. 지나치게 높은 나트륨, 당분 섭취는 홍콩에서도 사회 문제로 부각되고 있다. 홍콩의 경우 국민 대부분이 외식을 즐기게 되자 나트륨, 당분 섭취도 자연스럽게 높아졌다. 뿐만 아니라 청소년들의 학교 급식에서도 나트륨과 당분 함량이 높아 아이들의 건강마저 위협받고 있다. 최근 '중국 주

日, 식품 유통채널의 다크호스 '신선 드록스토어'

일본에서 신선식품을 판매하는 '신선 드럭스토어'가 확대되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 드럭스토어는 내방객 구매빈도율 제고를 위해 식품 판매 증가 전략을 구사하고 있으며 이에 따라 편의점, 미니 슈퍼와 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 일본 전체 드럭스토어의 매출액은 약 6조5000억엔(한화 약 64조 5255억 원) 수준으로 백화점과 견줄 정도다. 매년 400~500개의 점포가 계속 증가하며, 현재 전국의 드럭스토어 점포수는 약 1만9000개를 돌파했다. 최근 일본의 드럭스토어 매출 상위업체는 식품 판매 비중을 높이기 위해 점포를 리모델링하

호주에서 선보인 한식의 매력, '굿푸드앤와인쇼'

한식재단이 지난 27일부터 29일까지 호주 ‘굿 푸드 앤 와인 쇼(이하 GFWS)’에 참가해 약 2만여명 호주 현지인들을 대상으로 한식을 소개했다. GFWS는 15년 이상 개최된 호주의 대표적인 푸드 박람회로, 매년 약 10만 명 이상의 방문자를 기록하고 있는 영향력 높은 행사이다. 올해 처음으로 호주 GFWS 행사에 참가한 한식재단은 아시아 및 한국 음식에 관심이 높은 호주인들을 대상

싱가포르, 불법 건강제품 온라인 판매 단속강화

싱가포르 보건당국이 불법 건강보조식품을 대거 잡아냈다.코트라(KOTRA)에 따르면 싱가포르 보건과학청(HSA)은 최근 인터폴과 공조를 벌여 온라인에서 판매되고 있던 불법 건강제품 3만9000개를 적발해 압류했다. 대개 체중 감량, 성기능 강화 제품으로 총 시장가치는 약 13만3000달러(약 1억5000만원)수준이다.이번에 압류된 체중 감량 제품 가운데 90%는 싱가포르에서 사용할 수 없는 시부트라민 성분을 함유하고 있었다. 시부트라민은 심장마비와 뇌졸중의 위험을 높이고 환각, 환청, 호흡곤란 등의 부작용이 보고되면서 2010년부터 싱가포르 판매가 금지됐다. 다른 제품에서는 이뇨제, 항히스타민제 등의 성분들도 검출됐다. HSA는 온

AI로 중단된 닭ㆍ오리고기 홍콩수출 재개

-AI 청정화로 수출 재개 검역 협의 완료…30일부터국내에서 발생한 고병원성 조류인플루엔자(AI) 때문에 막혔던 국산 신선 가금제품의 홍콩 수출길이 다시 열렸다.농림축산식품부는 지난해 11월이후 AI 발생로 인해 중단된 국내산 닭고기·계란 등 신선 가금제품의 홍콩 수출이 전날인 30일부터 재개됐다고 지난달 31일 밝혔다.농식품부에 따르면 수출 재개를 위한 한-홍콩 검역당국 간 협의가 완료돼 지난 27일 이후 생산된 신선 가금제품은 즉시 수출이 가능하다. 홍콩 당국에 이미 등록한 국내 수출 작업장 55개소 모두가 수출 가능하고, 수출 시에는 양국 간 기존에 합의한 검역증명서 서식을 그대로 활용하면 된다.{$_002|C|20171

충칭, 중국의 4대 프랜차이즈 시장

코트라(KOTRA)는 최근 중국 충칭의 프랜차이즈 시장 동향을 소개했다.중국 상무부에 등록된 프랜차이즈 기업은 지난해 기준 총 3162개 업체다. 이 가운데 중국 전역에서 비즈니스를 펼치는 기업은 2331곳이다. 각 회사의 거점도시를 살펴보면 베이징 707개, 상하이 382개, 광둥 296개, 충칭 235개로 4개 지역에 중국 전체 프랜차이즈 업체의 절반 이상이 분포한다. 특히 충칭은 중국 서부지역이 발전함에 따라 프랜차이즈 매장도 급격히 늘어나는 추세다.중국요리협회가 발표한 ‘2016년 중국 요식업계 100대 기업’ 가운데 충칭에 기반을 둔 기업은 16개다. 이들 16개