일본 헬시오일 시장, 한국산 들기름 재도약할까

일본에서 집밥 수요가 증가하면서 건강한 헬시오일시장도 성장을 거듭하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.일본 조사전문 업체인 후지경제에 따르면 지난해 일본의 식용오일 판매액은 전년 대비 103.2% 증가했다. 일본 내 헬시오일 시장의 꾸준한 성장은 지난 2010년대 이후 올리브유와 참기름, 아마씨유, 들기름등이 성장하면서 기름에 대한 이미지가 크게 개선됐기 때문이다. 헬시오일은 조리를 위한 조미료가 아닌, 건강을 위해 지속 섭취하는 오일로 식용오일의 개념을 바꾸고 있다. 종류별 시장규모는 식용유와 카놀라유가 전체 시장의 60%를 차

유럽 간편식 시장, 한식에 러브콜

간편식 시장의 성장과 한식의 인지도 상승이 맞물려 유럽인들이 한식 간편식에 관심을 갖기 시작했다. 현재 유럽 대형 마트에 진출한 한국기업의 간편식품은 라면과 냉동만두 정도이지만 직접 한식 개발에 뛰어드는 현지 업체들이 늘어나고 있다. 한국 기업들이 더욱 적극적으로 유럽 시장을 공략하고 정통 한식을 알려야 할 때이다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 글로벌 시장조사기업 유로모니터 조사결과, 지난해 서유럽의 간편식 시장은 약 300억 달러(한화 약 34조원) 규모이며, 오는 2024년에는 350억 달러(한화 약 40조 원)규모의 성장이 예상된다. 주요 트렌드 중 하나는 채식 기반 식사(Plant-based Dining)이다. 영국의 ‘막

비행기에서 먹던 기내식, 배달 서비스로 전환

코로나 신종 바이러스 감염증(코로나19)의 직격탄을 맞은 항공 업계에서 위기를 타파하기 위한 다양한 서비스를 시도중이다. 홍콩의 국적항공사인 캐세이퍼시픽(Cathay Pacific)항공은 기존의 대규모 주방 시설을 활용해 기내식을 합리적인 가격으로 배송하는 서비스를 확대하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 캐페이퍼시픽항공은 최근 첵랍콕공항 인근 통청지역의 인근 가정에 기내식의 음식 배달 서비스를 제공하기 시작했다. 케세이 퍼시픽 항공의 케이터링부서는 코로나19 확산 이전에는 하루 293편 항공기의 승객을 위해 8만 3000인분, 비행기 한 편당 평균 283인분의 기내식을 준비해왔다. 그러나 코로나19의 확산 이후 여

기후위기 시대, 친환경 식품 시장의 가치

-기상재해등 기후위기로 신음하는 전 세계, 특단의 대책 시급-친환경 농업, 생태계 보호와 식량안보, 인류 건강에도 도움-정부도 관련 지원에 나서며 친환경 농산물의 가치 강조“생산부터 가공과 유통, 그리고 버려지는 음식물 쓰레기까지…모든 과정에서 식품은 본질적으로 기후위기와 관련돼 있다” 미국의 타라 가넷(Tara Garnett)기후변화연구소 설립자가 강조한 말이다. 기후위기하면 화석연료나 자동차가 떠올려지지만 그의 말처럼 식품도 환경과 밀접하게 연결돼있다. 식품 시스템으로 전체 온실가스의 1/3 정도인 33%(Meridian Institute, 2017)가 배출되며, 식량 재배를 위해 물과 토지를 잘못 사용하면서 환경은 심각하게 오염

물 만난 온라인 장보기·배달앱, PB 확대 ‘속도’

마켓컬리 PB 확대 속도…비식품까지SSG프레시, 론칭 한달만 매출 15% ↑배민도 B마트 자체상품 확대 중“수익성 넘어 충성고객 확보 목적”코로나19 영향으로 비대면 소비 트렌드가 확산하면서 온라인 장보기 인기가 뜨겁다. 해당 서비스 수요가 크게 늘면서 운영사들은 자체브랜드(PB) 확대에 더욱 속도를 내는 모습이다. 가성비나 품질, 편의성 등에서 차별화한 상품으로 충성고객을 확대하기 위한 일환으로 풀이된다.22일 마켓컬리 운영사 컬리에 따르면 마켓컬리에서 판매 중인 PB 상품은 지난해 9월 대비 51% 증가했다. 특히 올해 2월 론칭한 PB ‘컬리스’ 브랜드 상품은 누적 178만개가 팔리는 등 대표 인기 상품으로 자리잡