‘이거 하나면 끝’ 중국의 ‘란런’ 조미료 열풍
간편함과 시간을 돈으로 사는 소비행태 ‘레이지 이코노미’(lazy economy)의 발전으로 중국에서도 ‘란런 경제’가 활성화되고 있다. 식품업계에서는 ‘란런 조미료’ 열풍이 거세게 불고 있다. 특히 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 집밥 횟수가 늘어났지만 요리에 능숙치 못한 젊은이들에게 큰 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 란런 조미료는 누구든지 근사한 요리를 만들 수 있는 ‘요술 조미료’이다. 요리시간을 단축하고 난이도를 대폭 낮춘 요리방식이 요리초보들에게 성취감을 느끼게 해준다. 란런 조미료는 한 가지 요리를 완성하는데 사용되는 유일한 복합조미료를 일컫는다. 즉 지징
