“매운맛보단 고소함” 한국 라면으로 본 홍콩 입맛

홍콩은 세계 각국의 라면 소비가 많은 국가이다. 홍콩인들은 두 가지 컵라면을 조합하여 조리하거나 컵라면 국물을 이용한 볶음밥을 만드는 등 라면을 활용한 간단한 레시피들이 인기를 끌고 있다. 한국 라면의 경우 매운맛이 가장 인기가 높을 것이라고 예상되나, 실제 조사에서는 고소한 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩 매체(hk01)의 설문조사에 따르면 홍콩에서 인기 1위를 차지한 한국 라면은 오뚜기 ‘보들보들 치즈면’이다. 매운맛보다는 고소한 맛을 선호하는 홍콩 사람들의 입맛에 잘 맞는

‘만두, 데일리 홍삼’ 베트남 온라인에서 인기인 한국 식품

비약적으로 발전하고 있는 베트남 전자상거래 시장에서 한국산 제품도 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 베트남 전자상거래 시장은 비대면 소비확대와 경제 성장, 베트남 정부의 다양한 정책 지원 등을 배경으로 성장하고 있다. 대표 기업으로는 모모(Momo), 페이유(Payoo), 모카(Moca), 잘로(Zalo) 등이 있으며, 구글 테마섹(Temasek)과 베인&컴퍼니(Bain&Company)가 공동 발표한 ‘21년 동남아시아 전자상거래시장 보고서에 따르면, 오는 2025년에는 동남아 국가중 인도네시아에 이어 2위 시장 규모를 차지할 것으로 전망된다.현지 주요 온라인 플랫폼(쇼피, 티키, 라자다)에서 품목별 판매량을 검색한 결

‘아이스크림도 건강 성분’ 일본, ‘제도형 건강식품’ 제품군 증가

일본에서 건강에 대한 의식 수준이 높아짐에 따라 건강식품에 대한 소비자 요구도 까다로워지고 있다. 요거트나 아이스크림 등 식음료의 다양한 품목에서 건강지향적 소비가 강해지는 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본의 건강식품 시장은 지난 2015년부터 꾸준히 증가하며 매년 최고 매출을 달성하고 있다. 지난해 시장 규모는 전년대비 2% 증가된 1조 5500억 엔(한화 약 14조 원)에 달했다. 남성보다는 여성 소비자가 건강식품 관련 상품을 더 많이 구입하고 있으며, 유제품을 비롯해 아이스크림 등과 같은 기호식품 또한 식이섬유, 콜라겐, 비타민 등을 함유한 상품을 출시하고 있다. 유제품의 경우 ‘중성지방

꺼져 가던 초콜릿 시장, 무설탕·소포장 타고 부활

주춤하던 초콜릿 시장, 지난해부터 성장2026년 6395억원 전망파우치형·무설탕·단백질 초콜릿 인기웰빙 바람에 꺼져가던 초콜릿 시장이 소포장 형태와 무설탕 바람을 타고 다시 부활하고 있다. 칼로리는 적고 단백질 등을 함유한 제품으로 건강과 맛 ‘두마리 토끼’를 잡으려는 소비자들이 늘고 있기 때문이다.식품산업통계 정보시스템(aTFIS)에 따르면 2017년 이후 2020년까지 꾸준히 감소하던 국내 초콜릿 시장은 지난해 6395억원으로 전년대비 약 0.7% 성장했다. 2026년까지 연평균 2.0% 수준 성장세를 이어가 7046억원에 이를 것으로 전망된다.초콜릿 시

외식물가 폭등에 가정간편식·라면 ‘활짝’

5월 외식물가상승률 7.4%마켓컬리 밀키트, 라면 판매량 50% 이상 증가CJ제일제당·농심 매출 ↑사회적 거리두기 해제에도 외식물가가 가파르게 오르면서 소비자들은 외식 대신 집밥으로 돌아섰다. 덩달아 가정간편식, 라면, 쌀 등 집밥 관련 식품의 수요가 다시 늘었다는 분석이 나온다.24일 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 2022년 1월 5.5%였던 외식물가 상승률은 지난 4월 6.6%, 5월에는 7.4%로 뛰면서 1998년 3월(7.6%) 이후 최고 상승률을 기록했다. 갈비탕 12.2% ▷치킨 10