美서 ‘사람 죽인’ 아이스크림 아직 더 남아있다?

최근 미국 캔자스주에서 아이스크림을 먹고 3명이 사망한 것으로 밝혀진 가운데, 아직 이 아이스크림이 미국에서 시판되고 있다는 가능성이 제기돼 논란이 되고 있다. 외신에 따르면, 지난 13일(현지시간) 캔자스 보건환경당국(Kansas Department of Health & Environment)은 BC세인트 프랜시스 병원에 입원해 있던 환자 중 5명이 병원에서 간식으로 제공된 블루벨(Blue bell)사의 아이스크림을 먹고 리스테리아 식중균에 감염돼 사망했다고 결론을 내렸다. 하지만 최근 이 제품들이 유통기한이 2년이며 이미 유통된 제품들이 다른 병원들에 납품

팬케이크를 원하는 모양으로 만들어 주는 로봇 있다

원하는 모양으로 팬케이크를 만들어 주는 로봇이 등장해 화제다.이런 로봇인 “팬케이크봇”은 미겔 발렌수엘라라는 남자가 발명했으며, 군중 펀딩 사이트인 킥스타터에 개발 자금을 모으고 있다고 외신이 최근 보도했다. 팬케이크봇은 이미 목표액인 5만 달러의 조달을 달성하는 데 성공했다고 한다.팬케이크봇은 그림을 따라 그리는 트레이싱 소프트웨어가 장착돼 있어서, 원하는 그림을 따라 그려 팬케이크를 만든다. 소프트웨어는 맥과 윈도우에 모두 호환 가능하다고 외신이 보도했다.

요즘 미국 소비자들, 식품 살때 ‘이것’부터 본다

“식품업계에는 항상 새로운 무엇인가가 유행했다 지기를 반복하며 현재 그 새롭고 유행하는 것은 단백질 식품이라고 할 수 있을 것이다.”(NDP그룹 식음료분석전문가 대런 세이퍼(Darren Seifer))미국에서 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 단백질 식품이 인기를 끌고 있다.네이션스 레스토랑 뉴스가 최근 미국 시장조사 전문업체 NDP의 조사를 인용해 보도한 바에 따르면, 2013년 소비자 4명 중 1명(25%)은 식품을 구입할 때 영양성분표에 기입된 단백질 함유량을 먼저 확인하는 것으로 조사됐다.2004년까지만 해도 18%의 소비자들만이 단백질 함유량을 주의 깊게 확인했지만 10년 새 7%포인트 늘어난 것이다.{$_002|

‘열대과일 맛’ 레드불, 업계 판도 바꾸나?

세계적인 에너지 드링크 브랜드인 오스트리아의 레드불(Redbull)이 최근 출시한 열대과일 맛을 통해 업계의 판도를 빠르게 바꾸고 있다고 최근 외신이 보도했다.시장 조사 기관인 민텔의 글로벌 푸드 앤 드링크 분석가인 알렉스 버켓에 따르면 “과거 에너지 드링크들이 제공했던 통일된 맛은 이제는 점점 사라지고 있다”며 “부드럽고 달콤한 맛의 다양한 제품들이 에너지 드링크 시장을 빠르게 차지하고 있다”고 말했다. 그는 뿐만 아니라 젊은 층의 소비자들이 술과 함께 에너지 드링크를 섞어 먹는 문화를 즐기게 되면서 에너지 드링크의 종류와 맛

EU 제재에 영국산 사이다 가격 오르나?

EU집행기관(Europoean Commission)이 최근 소매 제조업자들의 관세 규제에 대한 새로운 안건을 들고 나서 주목받고 있다.이에 현재 영국의 소매 제조업 시장의 가장 활발한 동력인 숙성주(fermented beverage)와 수제 맥주 산업이 큰 영향을 받을 것으로 보인다고 한 외신은 전했다.업계 전문가들은 이같은 추세에 영국인들이 자주 찾는 음료인 사이다 가격이 오를 것으로 전망하고 있다. 실제로 최근 진행된 한 설문조사에 따르면 영국 인구 중 5명 중 3명이 사이다를 즐겨마실 정도로 사이다는 보편적인 음료로 자리잡았다. 이는 작년 2명꼴이었던 것

일본인 다섯 중 한명, 후쿠시마 식품 아직도 꺼려

일본인의 17% 정도가 일본 후쿠시마 원전사고 이후 후쿠시마 지역에서 난 음식을 꺼리는 경향이 있는 것으로 조사됐다. 지난해 8월 20%(같은 질문)라고 응답한 비율보다는 낮지만, 1년 전 15%라고 응답한 비율보다는 높다.최근 외신에 따르면, 이번 설문조사는 이번 2월 온라인으로 실시되었으며 도쿄, 오사카 및 2011년 지진의 피해를 입은 도호쿠 지역 등 11개 현에 거주하는 5176명의 성인을 대상으로 실시했다. 설문 응답자 중 67%는 “음식의 원산지에 신경을 쓴다”고 응답했으며, 그 중 34%는 “방사능 오염 가능성이 없는 음식을 먹기 위해서” 라고 답했다.

바가지 없다, 디아지오 가격정찰제 확대

다국적 주류업체인 디아지오가 고객들이 “바가지”를 쓰지 않도록 “정가가 표기된 제품군(Price-marked packs: PMP)”을 확대하고 있다고 외신이 최근 보도했다. 디아지오는 최근 영국에서 유통되는 조니워커 레드 라벨 350ml, 700ml 제품의 새 디자인의 일부로 병뚜껑 부분에 정가를 표시했다. 외신에 따르면, 디아지오 측은 “PMP 제품은 정찰가가 명시돼 있어 호객으로 전락하고 싶지 않은 소비자들이 제품의 적정 가격을 고민하다 결국 구매를 포기하는 상황을 막아준다”고 밝혔다. 또 정가를 본 소비자들은 해당 제품이 특별할인 프로모션 중인 줄 알고

美 항생제 육류 아웃, KFC도 압력 받나

미국 맥도날드와 코스트코가 항생제 육류를 사용하지 않겠다고 선언함에 따라 KFC가 소비자 및 환경단체의 압력에 직면할 것으로 보인다. 외신에 따르면, 코스트코는 향후 2년 내로 항생제를 먹여 키운 닭 등 육류를 공급받지 않겠다고 최근 밝혔다. 아직 공급을 중단하는 시점은 정확히 정하지는 않은 것으로 알려졌다.코스트코의 지난해 순매출은 총 1100억달러였으며 이 중 육류와 농산물, 조제식품, 빵류 등이 13%다. 구운 통닭의 연간 판매량은 8000만마리에 이른다.앞서 맥도날드는 2년 내로 치킨너겟에 항생제를 먹여 키운 닭을 사용하지

다논, 특허 신청한 요거트 제품 뚜껑 선보여

세계적인 식품 유통 브랜드인 프랑스 기업 다논(Danone)이 업계 최초로 요거트 제품 뚜껑으로 특허 신청을 내 화제다.보통 종이나 얇은 플라스틱 포장지로 돼 있는 이 요거트 제품의 뚜껑은 내용물이 새어 나올 염려나 찢어질 염려가 있다. 최근 외신에 따르면, 다논은 이같은 단점을 극복해 이중 호일 처리가 된 뚜껑을 연구, 제작했으며 이중 호일 안에는 일회용 수저까지 넣어놔 소비자들의 편리를 더했다.이를 발명한 데이빗 로리머 연구가는 “이 요거트 뚜껑은 열고 일회용 수저를 사용하는 것에만 용이한 것이 아니라 부피를 줄여 차곡 차곡 쌓아놓

팝 아티스트 무라카미, 민트 캔디 포장지 디자인 해

일본의 “오타쿠 문화”와 미술을 접목시킨 “슈퍼플랫” 장르로 유명하며, 루이비통, 가수 카녜 웨스트 등과 일한 경험도 있는 팝 아티스트 무라카미 다카시가 이번에는 식품업계와 손을 잡았다.크레이시 홀딩스는 최근 무라카미가 상자를 디자인한 프리스크 민트 캔디를 일본에서 판매할 것이라고 밝혔다.민트는 두 가지 맛으로 출시되며 상자 또한 두 가지 버전으로 나온다. 하나는 무라카미의 유명한 캐릭터와 꽃이 그려져 있으며, 다른 한 상자는 해골이 그려져 있다. 민트 캔디 또한 꽃과 해골 모양을 하고 있다.크레이시 홀딩스 측에서는 민트 캔디 제품