브라질, 빵가루 입힌 냉동식품 소비 급증
브라질의 냉동식품 시장이 최근 몇 년간 높은 성장세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 냉동식품 시장의 성장은 냉동제품이 제공하는 편의성과 마트 및 편의점에서의 가용성 증가로 가속화되고 있다. 코로나 19확산 이후에는 가정 내 식사 준비에 더 편리한 제품을 찾는 사람들이 늘어나면서 냉동식품의 판매가 증가됐다. 특히 냉동식품중 빵가루를 입힌 식품은 성장 잠재력을 가진 카테고리로 부상하고 있다. 시장조사업체 칸타르에 따르면, 2021년부터 2022년까지 브라질 내 빵가루를 입힌 냉동식품 시장은 연평균 7.4%의 성장을 기록했다. 동 기간, 가정에서 튀긴 음식을 조리한 비율은 46% 증가했다. 또 빵가루
