건강 이온 음료에 담긴 설탕의 비밀

탄산 음료의 인기가 점차 줄어들면서 건강 이온 음료의 판매량이 늘고 있지만 오히려 여기에 더 많은 설탕이 들어가고 있다고 한 외신이 최근 보도했다. 시장 조사 기관인 칸타 월드패널(Kanta Worldpanel)에 따르면 작년 한해 동안 병에 담긴 음료나 이온 음료의 판매량은 14%나 증가했지만 반면 탄산 음료의 판매량은 1% 정도 감소한 것으로 드러났다. 이는 지난 한해 동안 색소나 인공 향이 가미된 이온 음료의 판매량이 매년 생산하는 총 3억 리터의 색소 이용 음료 중 무려 30%를 차지한 바와 같다. 업계 전문 잡지인 더 그로서 매거진(The Grocer Magazine

패스트푸드 섭취하는 아이들 줄었다?

2003년과 2010년 사이 미국에서 패스트푸드를 섭취하는 아이들의 수가 줄었다는 연구 결과가 나와 주목된다.최근 한 외신에 따르면, 미국의 한 보건 조사 결과 2003년에는 39%의 어린이가 시도 때도 없이 패스트푸드를 섭취했다면, 2009년과 2010년 설문조사에서는 그 수치가 33% 이하로 떨어졌다. 또 조사 결과 패스트푸드점의 버거, 피자, 그리고 치킨의 칼로리 섭취량이 줄었다. 이 조사 결과는 2003년부터 피자의 매출이 줄고 있다는 다른 기관의 조사 결과와 일치하는 부분이 있어 연관성이 있을 수 있다는 설명을 곁들였다.이러한 결과에 전문가들은 여러

시금치 매일 먹으면 두뇌 11년이나 젊어진다

최근 미국 시카고의 한 대학에서 시금치와 같은 푸른 채소가 치매를 예방하고 두뇌를 젊게 한다는 연구 결과가 발표돼 화제다.영국의 한 외신에 따르면 시카고의 러시 대학교에서 지난 10년간 900여명의 81세 이상 실험자들을 대상으로 식습관의 변화에 따른 정서 상태, 심리 상태 등을 매년 측정해온 결과, 시금치나 케일과 같은 ‘푸른 채소’를 꾸준히 섭취하는 실험자들의 인지 능력은 월등히 향상됐다.이는 학력, 운동 습관, 가족 내력 등을 철저히 배제해 낸 연구 결과로 의미가 있다고 외신은 덧붙였다.연구진은 이렇게 푸른 채소들을 찾은 실험자들은 평

‘운동 후 우유 한잔’ 英서 우유 붐 불붙나

장시간의 운동 후 상쾌한 물 한잔을 마시며 갈증을 달래는 사람들이 많이 있다. 하지만 앞으로 영국에선 물 대신 우유를 마시는 장면이 쉽게 보일 것으로 예상된다. 최근 영국의 유명 채널인 BBC에서 진행한 한 프로그램에 따르면 우유는 운동 후 마셔야 하는 ‘최적의 음료’로 밝혀졌다. 이 프로에 출연한 로버트 교수는 실험자들을 대상으로 물, 이온음료, 우유를 놓고 실험한 결과 “우유는 수분을 보충하기에 최고인 음료”라는 결론을 내렸다. 이에 로버트 교수의 연구진들은 “우유는 소장으로 흡수되는 데에 오랜 시간이 걸리기 때문에 몸에서 액체를 인

영국, 신흥 ‘커피 강국’으로 나서나

영국인들의 커피 사랑에 다양한 커피 유통 채널이 등장하고 있다고 현지 언론이 최근 보도했다.많은 사람들이 즐겨 찾는 스타벅스(Starbucks)나 코스타 커피(Costa Coffee) 이외에도 맥도날드(McDonald’s)와 같은 패스트푸드점이나 그렉스 (Greggs)와 같은 저렴한 베이커리에서도 맛좋은 커피를 즐길 수 있게 된 것이라고 외신은 덧붙였다. 실제로 영국의 한 컨설팅 업체 알레그라의 자료에 따르면, 영국 전국에 펼쳐져있는 1만8000여개의 커피 매장에서 평균 17억 잔의 커피가 판매된다. 전문가들은 이 숫자가 2020년까지 그 매장의 수가 2만 개의 매장을 넘을 것으

맥도날드 임금, 내년부터 오른다

미국 맥도날드 직원들의 임금이 소폭 상승할 예정이라고 외신이 최근 보도했다.미국 맥도날드는 매장에서 근무하는 시간제 직원 약 9만명의 시간당 임금을 최저임금에서 1달러 오른 10달러(한화로 1만1000원)로 올리기로 했다. 오른 임금은 내년 말부터 적용될 것으로 알려졌다. 또 맥도날드에서의 근무기간이 1년 이상이라면 풀타임 직원 외에 파트타임 직원에게도 유급휴가를 줄 수 있도록 했다. 예를 들어 주당 평균 근무시간이 20시간인 직원에게는 1년에 20시간의 유급휴가를 주도록 했다. 다 소진되지 않은 유급휴가는 급여로 환산돼 직원에게 지급된다.

허쉬 CEO, 이사장 겸직하기로

허쉬의 존 빌브리 최고경영자(CEO)가 이사장직을 겸직하게 됐다고 외신이 최근 보도했다. CEO에게 이사장직을 겸임하도록 처음 제안한 것은 전 이사장인 제임스 네벨스인 것으로 알려졌다. 이번 인사로 네벨스 전 이사장은 수석 독립 총괄직을 맡게 됐다. 허쉬 측에서 빌브리 사장에게 이사장을 겸직하도록 한 배경은 조직 운용의 효율성을 높여 허쉬 제품의 매출을 회복시키기 위한 것으로 알려졌다. 작년 전세계적으로 웰빙 스낵 트렌드가 확산되면서 허쉬 제품의 미국 및 글로벌 매출 부진을 야기하고, 유제품과 코코아 등의 가격이 꾸준히 상승하면서

‘빅맥’ 내복?…맥도날드, 의류업 진출

미국 패스트푸드 체인 맥도날드가 빅맥 프린트가 가득한 의류 라인을 런칭한다.영국 일간지 인디펜던트는 최근 맥도날드가 빅맥 무늬 내의를 선보인 데 이어 고무장화, 비옷, 침대보, 벽지, 애완견용 코트 등도 조만간 내놓을 예정이라고 보도했다.이 신상품들은 스웨덴 스톡홀름에서 열리는 패션쇼에 출품될 예정이며 나중에 온라인으로 구매할 수 있다. 판매 수익금은 ‘로널드 맥도날드 하우스’ 자선단체에 기부된다.맥도날드 측 관계자는 “우리는 빅맥을 자랑스러워 한다. 전 세계에서 가장 인기있는 버거를 새로운 제품을 통해 널리 알릴 수 있어 기쁘

전기 차단하는 신개념 후추 그라인더 탄생

가족과의 즐거운 저녁 시간이 휴대폰 알림과 자녀들의 TV 중독 때문에 망가졌던 경험이 있을 것이다. 이를 방지하기 위해 호주의 한 업체가 전기를 차단하는 후추 그라인더(pepper grinder)를 개발했다고 한 외신이 최근 보도했다.제품의 이름은 페퍼 해커(pepper hacker). 크리에이티브 에이전시인 돌미오(Dolmio)의 리차드 스테어 마케팅 디렉터가 통후추를 즉석에서 손쉽게 갈아 요리에 감질맛을 더할 수 있도록 돕는 후추 그라인더에 버튼을 달아 주변 전자기기의 전원을 차단할 수 있는 기능을 더했다.실제로 사 측이 제공한 설문조사에 따르면 호주의 4인 가구

몬델레즈, 모로코에 오레오 생산 공장 가동

누구나 좋아하는 오레오(Oreo) 쿠키를 생산하는 세계적인 식품 회사인 몬델레즈(Mondelez)가 최근 모로코에 최첨단 설비를 자랑하는 오레오 쿠키 생산 공장 ‘풀가동’에 나섰다고 한 외신이 최근 전했다.광활한 모로코 대지에 세워진 몬델레즈의 오레오 생산 공장은 아프리카에서 가장 큰 규모를 자랑하며 매일 3000여명의 사람들을 먹일 수 있는 양의 오레오를 만들 수 있다고 한다.몬델레즈의 이와 같은 대형 스케일 생산에는 적잖은 투자금이 들어갔다. 몬델레즈 유럽과 아프리카 지부의 최고경영자(CEO)를 맡고 있는 앙트와 꼴레트 사장은 “우리는 세상에서