유럽인은 왜 '짭짤한 칩'을 사랑할까

유럽인들이 주로 찾는 간식중 가장 인기 있는 품목은 ‘짠 과자’, 즉 짭짤한 스낵류(Salty snacks)이다. 유럽에서는 점심 또는 저녁 식사 전 입맛을 돋우기 위해 술 한 잔과 견과류, 짭짤한 과자, 치즈, 소시지, 생채소 등을 먹는 아페리티프(Aperitif) 문화가 있다. 가벼운 모임 시 아페리티프로 저녁 식사를 대신하기도 하므로 짭짤한 스낵인 칩(Chips) 스낵은 널리 사랑받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 시장조사기관 유로모니터 분석결과, 유럽의 짭짤한 스낵(Salty snacks) 시장은 지난 몇 년간 계속 상승 추세였으며, 앞으로도 지속 상승해 5년