인도 진출의 기회, 콜드체인에서 찾아라

인도 식품 시장 진출을 위해서는 콜드체인에 주목할 필요가 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 글로벌 시장조사회사 BMI리서치(BMI Research)에 따르면 현재 인도의 식품 소비 변화는 육류와 과일 소비 비중의 증가가 두드러진다. 신선 과일 매출은 지난 2020년부터 오는 2027년까지 연평균 15.2% 성장하면서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상된다. 뒤를 이어 육류 및 가금류 매출이 15.1%다. 과일은 팬데믹 이후 건강에 좋은 간식으로 최근 소비가 증가하고 있다. 인도인들의 식품 구입은 대부분 소규모 점포, 시장 또는 모바일 앱을 통해 이뤄진다. 한국과 달리