‘제로, 장운동’, 올해 美 음료 시장 핵심 키워드
장운동 촉진이나 면역 증진 등 기능성 음료 제품군이 미국에서 지속적으로 확대되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 국제식품정보협의회(International Food Information Council)가 지난해 진행한 설문조사에 따르면 미국 소비자의 72%가 설탕을 완전히 제한하거나 피하려 노력하는 것으로 나타났다. 이에 미국 음료 기업들은 기존 스테디셀러 제품군에 ‘제로’, 또는 ‘프리’ 선택지를 추가하는 방식 등으로 신규 시장 공략에 나서고 있다.요거트 시장에서는
