美 푸드테크 저스트와 파트너십 체결 비건 제품으로 신성장동력 확보

SPC삼립이 올 하반기 식물성 달걀을 판매하는 등 비건(Vegan;채식주의자) 제품 라인업을 확대한다. 이를 위해 미국 푸드테크 기업인 ‘저스트’와 협업하기로 했다.

SPC삼립은 미국의 푸드테크 기업 ‘Eat JUST, Inc.(이하 저스트)’와 전략적 파트너십을 체결했다고 18일 밝혔다. 저스트는 지난 2011년에 설립해 첨단 과학 기술로 지속 가능하고 영양이 높은 식품을 만드는 스타트업이다. 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠와 싱가포르 국부펀드 테마섹, 홍콩 최대 부호 리카싱 등이 투자하며 미국 실리콘밸리에서 가장 주목받는 푸드테크 기업으로 떠올랐다.

SPC삼립은 이번 파트너십 체결을 통해 저스트의 제품인 저스트 에그, 저스트 마요, 저스트 드레싱 등을 SPC프레시푸드팩토리에서 제조해 올 하반기부터 국내에 독점 유통할 예정이다. 이중 저스트 에그는 저스트의 대표 제품으로, 녹두에서 추출한 식물성 단백질로 달걀 맛을 구현해 콜레스테롤이 없고 포화지방이 낮은 건강식이다. 글로벌 시장에서 건과 달걀 알러지가 있는 소비자들에게 큰 호응을 얻어 지금까지 약 3000만개(달걀 수 환산)가 판매됐다.

SPC삼립은 저스트의 제품의 소비자 유통 채널 뿐 아니라 파리바게뜨, 던킨도너츠 등의 SPC그룹 계열 브랜드들을 시작으로 B2B(기업간 거래) 시장에도 공급할 방침이다. 이와 함께 비건 제품을 적극 개발해 푸드사업 역량도 강화할 방침이다.

SPC삼립 관계자는 “식물성 단백질 식품 시장은 전세계적으로 매해 10% 이상 성장하는 등 미래 성장 가능성이 무한하다”며 “이번 파트너십을 계기로 국내 푸드테크 산업을 선도하고 미래 식품 시장을 이끌 것”이라고 말했다.

신소연 기자/