미국을 대표하는 패스트푸드 체인 맥도날드가 최근 ‘장인’이 정성들여 구운 닭가슴살 샌드위치를 공식 웹페이지 메뉴에 올려 화제라고 한 외신이 전했다.

치킨 패티에 직접 간을 하고 하나 하나 앞뒤로 노릇 노릇 구운 이 닭가슴살 샌드위치는 조만간 미국 전역에 출시될 예정이다.

회사 측은 ‘(맥도날드는)모던하고 변화를 꿈꾸는 햄버거 전문점’으로 발돋움하고 있다며 “싱싱하고 미리 가공되지 않은 재료를 사용한 메뉴”라며 자신감을 드러냈다.

시장 조사 기관인 민텔(Mintel)에 따르면, 실제로 2011년부터 2014년까지 패스트푸드 전문점들의 74%가 메뉴에 ‘장인이 직접 조리한’이라는 단어를 명시하기 시작했다. 특히 지난 4년간 샌드위치나 버거 메뉴 중 33%에 이 단어가 직접적으로 붙었다고 덧붙였다.

업계 전문가들은 “소비자들이 바쁜 와중에도 정성들여 조리한 음식을 먹고 싶어하는 욕구에서 비롯된 것”이라고 진단하며 “대접받고 싶어하는 심리가 들어있다”고 평가했다.

맥도날드 역시 공식 홈페이지에 이 메뉴를 ‘100% 닭가슴살로 만들고 소금과 마늘, 파슬리로 완벽하게 간을 맞추었으며 장인이 직접 주방에서 구워낸 샌드위치’라고 소개한 바 있다.

김다솔 기자/ddd@heraldcorp.com

• 출처 허핑턴포스트