'건강하고 간편하게'...스낵이 식사를 대신한다
미국에서 스낵 시장이 식사 대체 시장으로 중요성이 부각되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 미국 식품 시장에선 식사를 대신할 수 있는 개별 포장의 건강한 스낵의 소비가 증가하고 있다. 스낵은 미국인들이 하루에 섭취하는 음식의 절반 이상을 차지할 정도로 중요한 식품군이다. 최근 이 시장이 변화하고 있다. 바쁜 생활을 이어가는 현대인들은 보다 간편한 형태의 식사를 선호, 스낵으로 한 끼를 대신하고 있다.스낵이 식사 대용품으로 뜨자, '건강한 스낵'의 수요가 자연히 늘었다. 설탕과 소금이 많이 첨가된 스낵보다는 견과류(Drie
