중국 맥주시장, ‘수제맥주’가 기회다

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 영향으로 맥주시장 또한 중국에서 큰 타격을 입었다. 맥주 업계의 올해 1분기 재무보고서를 살펴보면 버드와이저의 경우 대중국 수출은 40% 이상 감소했으며, 칭다오 맥주의 해외 수출은 전년 대비 20.9% 하락했다. 하지만 최근에는 맥주 업계도 차츰 회복세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 칭다오 맥주의 전국 60개 공장이 재가동을 시작하면서 지난 4월부터는 두 자릿수의 판매율 증가를 나타났다. 또한 지난 5월 28일부터 길거리 노점이 잠시 합법화됨에 따라 맥주 시장은 빠르게 회복할 것으로 보인다. {$_002|C|202007180942310726040_20200718094314_01.jpg|847|565

코로나로 전례없는 인기얻은 5가지 식품

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)은 면역체계에 대한 인식의 문을 열게 했다. 이는 이전보다 새로운 수준으로 올라선 인식이며, 이에 수많은 식품들은 경쟁적으로 ‘면역력 향상’을 외치고 있다. 면역력에 좋다고 손꼽히는 식품들은 국가별로 다르지만 발효식품처럼 공통적으로 언급되는 식품들도 있다. 미국의 경우 최근 매체 푸드다이브가 선정한 식품을 대표 사례로 들 수 있다. 발효식품을 제외한다면 총 5가지이다. 이 중에는 한식에 많이 사용되는 생강이나 버섯등 친숙한 재료들도 포함돼있다.▶꿀설탕은 면역력을 약화시키는 대표 식품으로 악명이 높다

인도네시아, 배추 종자 1.5톤 폐기 명령

인도네시아 농업부가 한국산 배추 종자 1.5톤에 대해 폐기명령을 내렸다. 한국에서 수입한 배추 종자에서 A1 군 박테리아 녹농균과 A2 군 박테리아가 검출됐다는 이유이다. A1 군은 농작물에 유해한 박테리아로 인도네시아에 없는 박테리아이며, A2 군은 인도네시아 특정 지역에서 검출되는 유해 박테리아이다.안타라통신과 주인도네시아 한국대사관에 따르면 최근 자바섬 동부 수라바야 농업 검역소는 한국에서 수입하는 12억 루피아(한화 9900만 원)에 해당하는 배추 종자 1.5톤을 폐기하도록 명령을 내렸다고 밝혔다. 검역 당국은 "한국산 배추 종자에 들어있는 박테

상반기 식품업계, 코로나 떨치고 비상

CJ제일제당 2분기 해외 매출 30% 이상 ↑글로벌 라면수요 증가로 농심·삼양도 호실적제과도 好好…오리온 중국서 고성장 지속신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 덮치면서 올 상반기 외식시장은 크게 위축됐으나, 식품제조업계는 간편식 등 판매 호조에 힘입어 선전했다. 2분기 들어 국내 소비 증가세는 다소 주춤해진 와중에도 해외 매출 성장이 실적을 견인한 것이다. 코로나19 사태를 계기로 한국 라면과 과자 등의 인지도가 확대되면서, 해외에서 수요 증가세가 이어지고 있다는 분석이다.17일 업계와 증권가에 따르면 주요 식음료업체의 2분기 매출과 영업이익 모두 전년동기 대비 대체로 증가세가 예상된다. 코로나19 영

“美 식료품 가격, 2011년 이후 가장 큰 폭으로 오를 것”

올해 미국의 식료품 가격이 지난 2011년 이후 가장 큰 폭으로 오를 것이라는 전망이 나왔다. 최근 미국 농무부(USDA)는 올해 식료품 가격이 평균 3 % 증가할 것으로 예측했다. 이는 2011년 이래로 가장 높은 수치이다. 또한 식료품 가격은 식당 및 패스트푸드 체인점의 가격보다 더 빠르게 상승할 것으로 예상됐다.이러한 현상은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산에 따른 영향이 가장 컸다. 특히 고기의 공급량이 수요를 따라가지 못하면서 가격상승이 일어난 것으로 분석됐다. 현재 미국내 붉은 육류와 가금류, 생선은 식료품 소비의 5분의 1 비중을 차지하고 있