유럽 견과류·건조과일 시장, ‘한국 기다린다’
유럽 견·건과류 시장의 성장은 건강·천연·무첨가·유기농 제품을 찾는 소비자들의 요구와 맞물려 있다. 이는 한국에서 몇 년 전부터 유행 중인 ‘원물 간식’ 트렌드와 동일한 흐름이다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽의 견·건과류 식품 트렌드를 전하면서 한국의 각종 과일 말랭이와, 동결건조 과일칩들을 유럽에 수출할 수 있는 호기라고 분석했다. 현재 유럽 시장에서는 설탕 소비를 줄이려는 트렌드가 이어지고 있다. 이는 천연 건조과일이나 견과류 시장엔 긍정적인 추세이지만 설탕 코팅 건조과일 제품에는 부정적 영향을 줄 수 있다. ‘슈퍼푸드’ 베리류의 인기도 계속될 것으로 보인다. 특히 첨가물이나 보존제를 추가하지
