유럽에서 각종 해초 맛 식품이 인기를 끌고 있다.

영국의 시장조사 기관 민텔(Mintel)에 따르면, 해초 맛 식품은 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 인기를 누리고 있지만 미국과 남미, 유럽에서도 인기를 끌고 있다.

특히 유럽에서 새로 출시된 음료와 식품을 조사한 결과, 2011년과 2015년 사이에 해초 맛 음료와 식품 출시 비율이 147% 증가했다고 민텔이 발표했다.

현재 판매중인 해초 맛 식품으로는 독일의 해초 맛 버거, 영국의 해초 맛 캐비아, 프랑스의 해초 맛 인스턴트 수프, 오스트리아의 해초 맛 탄산음료와, 브라질의 해초 맛 젤리 등이 있다.

• 출처 Mintel

이서영 기자/