'녹색 소비'에 눈 뜬 중국, 친환경 제품 급성장

환경을 고려한 제품을 구매하는 '녹색 소비자'가 중국에서 빠르게 증가하고 있다. 코트라(kotra)에 따르면 중국의 경제발전에 따라 건강과 안전, 환경보호에 대한 인식이 높아지면서 '녹색 소비자'는 최근 4년 간 14배나 증가했다. 2015년에는 녹색소비자가 6500만 명을 넘을 것으로 예상된다. 2015년 중국산업정보(中國産業信息□) 설문조사에 따르면, 53.8%의 소비자들이 친환경 제품에 낙관적인 태도를 보였으며, 37.9%의 소비자들이 친환경 제품 구매 경험이 있는 것으로 나타났다. 또한 86.7%의 소비자들이 환경오염처리 문제에 관심을 보였으며, 71.3%의 소비

日, 발포주 등 맥주계열 주류세 통일 검토

일본 재무성이 맥주계열 주류의 주세 수정을 검토하고 있는 것으로 알려졌다.한국농수산식품유통공사(aT)와 현지 언론 등에 따르면 일본 재무성은 최근 발포주 등 맥주계열의 세액을 350㎖ 당 55엔으로 통일하는 것을 검토 중이다.맥주 주류세 세수가 약 1조3000억엔(한화 약 14조원). 세수의 총액은 바꾸지 않되 세액만 조정하겠다는 것이다.이에 따라 현행 350㎖당 각각 47엔, 28엔인 발포주와 제3맥주는 증세가 불가피할 예정이며, 정식 맥주(77엔)는 감세될 전망이다.일본 정부는 세액을 통일, 세금의 차이를 없애 공평한 경쟁 환경을 조성

가당음료 경고표시제 청소년에 통했다

가당음료의 경고표시가 10대 청소년의 식품 구매에 영향을 줄 수 있다는 연구결과가 발표돼 눈길을 끌고있다. 2015년 샌프란시스코는 인쇄 광고와 포스터, 옥외 광고판에 가당음료의 안전성 경고표시를 하는 조례를 통과시켰고, 이는 7월부터 시행됐다. 현재 캘리포니아와 볼티모어, 뉴욕에서는 가당음료에 대한 경고문구 표시제가 제안됐다.펜실베이니아 주립대학교 연구진은 2000여 명을 대상으로 실시한 온라인 설문조사에서 12~18세 연령대의 십대들이 경고표시가 없는 가당음료에 비해 경고표시가 부착된 음료를 선택할 가능성이 통계적으로 8-16% 낮게 나타났

두바이에서도 푸드트럭 열풍이?

아랍에미리트(UAE)에서 두바이와 아부다비를 중심으로 길거리 음식이 인기를 끌고 있다. 코트라(kotra)에 따르면 최근 아랍에미리트에서는 각종 음식축제를 통해 혁신적이고 이국적인 길거리 음식이 선보여지면서 이에 대한 대중들의 관심이 높아지고 있다. 2015년 아부다비는 라이브 뮤직과 유명 요리사의 요리경연 등 다양한 즐길 거리를 준비한 길거리축제(Street Feast)에 3만8000여 명의 관광객을 유치했다. 축제기간 중에는 미국 TV채널의 유명 요리사인 Andy Bates, 현지 유명 요리사인 Suzanne Husseini 등 많은 요리사들이 푸드트럭을 통해 자신만의 특별

베트남 식품 소비트렌드 3대 키워드는?

경제가 급성장중인 베트남에서도 웰빙에 대한 관심이 높아지고 있다.베트남 유통업계에 따르면 경제발전에 따른 소득수준 향상으로 최근 베트남인들의 식품 소비습관이 가격보다는 품질을 우선적으로 고려하고, 제품 안전성과 위생적인 사항, 유기농 재료 사용 여부 등을 중시하는 경향으로 바뀌고 있다. 때문에 길거리 음식이나 원산지가 불분명한 식품 등은 소비가 점점 줄어들고 있는 반면, 천연재료나 유기농원료로 만든 식품이나 인지도가 높은 글로벌 식품업체의 제품, 수입 농식품 소비가 꾸준히 늘고 있는 상황이다.실제로 글로벌 시장조사업체인 디아이

‘설탕 덩어리’ 편견 깨는 켈로그…“보다 건강하게, 보다 소비자 친화적으로”

설탕과 나트륨, 인공 색소 등을 줄이고 자연 친화적인 식재료를 늘리는가 하면, 소비자가 자기 입맛에 맞는 재료를 고르면 이를 조합해주는 서비스까지. 켈로그 사(社)가 ‘설탕 덩어리’, ‘몸에 나쁜 탄수화물 시리얼’ 등의 편견을 깨기 위한 이유 있는 변화를 보이고 있다.미국 식품전문 매거진 푸드비즈니스 뉴스에 따르면 켈로그는 양에서 질로 변화를 꾀하고 있다.클리브 서킨 켈로그 최고성장책임자(CGO)는 지난 7일 미 보스턴에서 열린 한 회의에서 “우리가 올바른 상품을 올바른 형태로 올바른 유통경로를 통해 소비자들에게 전달하는 것이 소비자가 더 많은

日 과자업체, 초콜릿도 건강식품으로 만든다.

일본업체들이 달고단 초콜릿도 건강식품으로 만들어가고 있다. 특히 지방 흡수를 억제하거나 장 활동을 조절하는 성분을 사용해 여성 소비자들의 관심을 끌고 있다. 초콜릿을 먹으면 살이 찐다는 우려를 불식시키기위한 방법이기도 하다.아사히신문에 따르면 일본의 과자류 제조업체인 에자키구리코는 기능성표시식품 초콜릿인 ‘LIBERA’를 지난 3월에 출시해 판매 중이다. 당초 계획보다 반응이 좋아 올해 증산계획도 잡고 있다. 이 회사는 옥수수 유래의 식물섬유인 난소화성덱스트린을 배합해 ‘지방과 당의 흡수를 억제한다’고 홍보하

美 스타벅스, 한정판 주말 브런치 선보인다

세계적인 커피 체인점 스타벅스가 최근 주말 한정판 브런치 메뉴를 내놓았다. 외신 보도에 따르면 스타벅스는 미국 시애틀, 포틀랜드 등 지역 78개 매장에서 토요일과 일요일에만 브런치를 판매한다.브런치 메뉴는 슈가파우더와 블루베리를 얹은 벨기에 와플, 프렌치 토스트, 시금치와 베이컨을 넣고 구워낸 키쉬 파이 등이다.메뉴는 오전 8시부터 오후 2시까지 재고가 떨어질 때까지 판매한다. 스타벅스는 한정판 브런치를 언제까지 판매할 지에 대해선 아직 공식적인 입장을 내놓지 않았다.한편 스타벅스는 일 년 전에도 시애틀

“안심할 수 있는 외국 천연식품”, 中, 뉴질랜드 마누카 꿀 열풍

십 여 년 전 멜라닌 유제품 파동으로 큰 홍역을 치른 중국. 중국에서는 자국 상품보다 “안심하고 믿을 수 있는” 외국산 천연 제품에 대한 수요가 갈수록 늘어나는 추세다. 분유에서 신선한 과일, 야채까지 건강을 위해서라면 고가의 해외 상품에 아낌없이 돈을 쓰는 중국 중산층 사이에서 최근 유행하는 상품은 마누카 꿀이다.마누카 꿀은 뉴질랜드산 천연 벌꿀이다. 프로폴리스 등 천연항산화제가 들어있어 소화는 물론 면역력 증강에도 도움이 된다. ‘오염된 음식’을 피하고 건강을 생각하는 중

과자 종류 ↑, 최대 수혜자는 편의점?

미국 편의점들은 '다양한 상품 구성'을 경쟁력으로 삼는다. 저렴한 가격을 무기로 내세운 창고형 대형마트들과 대조적이다. 한국에 비해 면적이 넓은 미국에서는 장을 보기 위해 편의점을 방문했다가 원하는 물건이 없으면 낭패를 보기 십상이다. 현지에 있는 많은 편의점들이 더욱 많은 상품을 입점시켜서 고객의 수요에 대응하려고 노력하고 있다. 최근 과자의 종류가 증가하면서 편의점 업계가 큰 수혜를 보고 있다는 분석이 나왔다. 감자칩과 프레즐, 옥수수칩과 팝콘 등 다양한 스낵 브랜드가 시장에 모습을 드러내면서, 편의점 소비자들의 선택권을 높여주