식물기반ㆍ클린라벨…브라질 건강식품 트렌드

글로벌 시장조사기관 유로모니터에 따르면 브라질 건강식품시장 규모는 연간 350억 달러에 달한다. 지난 5년간 브라질 웰빙 식음료 시장 성장률은 평균 12.3%였으며, 올해 성장률은 50%로 예상된다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 식물 기반 식품(Plant-based)과 클린라벨(Clean label), 프리프롬(Free From)이 브라질 건강식품 시장의 최근 트렌드다. 이 부문의 브라질 내 성장세는 2012년부터 2017년까지 5년간 58.3%가 증가했다. ▶식물 기반 식품(Plant-based)=브라질 식물 기반 식품은 2015년 브라질의 대표 채식주의자 식품 공급업체 슈퍼봄(Superbom)이 출

홍콩 진출하려면...현지 '국민 브랜드'를 잡아라

빠르게 변화하고 있는 홍콩 식품시장 진출을 위해 "현지 국민 브랜드와 협업하라"고 한국농수산식품유통공사(aT)가 조언했다. 한 나라의 식품 시장을 빠르고 쉽게 공략할 수 있는 방법 중 하나는 두터운 소비층를 확보한 현지 식품 브랜드와 손을 잡는 것이다. aT 관계자는 "홍콩인에게 친숙하고 검증된 브랜드 제품과 연계해 한국산 제품을 알린다면 좋은 마케팅 방법이 될 수 있다"며 "홍콩의 국민 브랜드가 주는 익숙함과 한국 식품의 새로움이 만나 서로 윈윈할 수 있는 기회가 될 것"이라고 말했다. 다음은 aT가 소개한 홍콩의 '국민 브랜드'다. ▶ 아폴로(Appolo){$_002|C|201905230057547759855_20190523010022_04.jpg|542|

생활수준 높아진 러시아, 건강식품 소비 증가

러시아 식품 시장이 빠르게 변화하고 있다. 생활 수준이 높아지며 식습관이 달라졌고, 대형 마트의 등장으로 식품 시장의 규모가 커져가고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 러시아 식품 시장에서 지난 4월까지 총 110억 건의 판매 실적을 분석한 결과 건강식품 매출이 전년 대비 13% 증가한 것으로 나타났다. 반면 알코올 판매는 8% 감소했다. 건강식품 중 증가한 품목은 채소, 과일, 고기, 시리얼 등이다. 특히 같은 기간과 비교해 채소는 평균 5%, 과일은 평균 6%나 가격이 증가했음에도 소비자들은 기꺼이 채소와 과일를 소비했다. 과일 소비량은 무려 9%나 늘었다.{$_002|C|201905230050447741468_20190523005717_01.j

中건보식, 영양보충 필수품으로 진화

중국에서 건강보조식품(이하 건보식)이 선물용품을 벗어나 영양보충 필수품으로 자리잡아 가고 있다.코트라(KOTRA) 중국 칭다오무역관에 따르면 지난해 중국 건보식 판매액은 2900억 위안(약 50조원)으로, 전년(2445억 1600만 위안)에 비해 18% 증가했다. 향후 5년 간 중국 건보식 시장은 약 15%의 성장세를 유지하고, 2024년 매출액은 4500억 위안을 넘어설 것으로 전망된다.기업 합병으로 건보식 기업 수는 줄어드는 추세다. 2013년 중국 건보식 생산기업은 2676개였으나, 이후 기업 수가 꾸준히 줄어 지난해 약 2250개로 집계됐다. 식품안전 등 관리감독이 엄격해지고 업계 내 기업합병이 많아졌기 때문이다.{$_002|C|2019052309243

"더 잘 먹고, 덜 먹자"...니콜라 트랭트소 시알 그룹 대표

- 현대인의 식습관 중 가장 큰 문제는 과식- 개인의 건강, 환경의 피해를 줄이기 위해 건강하게 먹고, 덜 먹어야 할 때바야흐로 ‘풍요의 시대’다. 현대인의 식습관 중 가장 큰 문제는 과식. 이미 전 세계는 과식으로 인해 발생하는 ‘질병과의 전쟁’에 돌입한 상태다.“이제는 더 잘 먹고, 덜 먹어야 하는 때가 됐어요.” 최근 중국 상하이에서 열린 ‘시알 차이나’(SIAL Chinaㆍ중국 상하이국제식품박람회)에서 만난 니콜라 트랭트소 (Nicolas Trentesaux) 대표는 이렇게 말했다. 니콜라 트랭트소 대표는 프랑스 파리에서 시작해 전 세계에서 7개의 식품 박람회를 열고 있는 시알 네트워크의 총괄 대표다. 전 세계 식품 시장의

“작년엔 문전박대, 이런 날이 올 줄은”…시알 혁신상 ‘리얼죽’

“브론즈 메달(동메달), 한국의 리얼(Real) 죽!”상하이를 찾은 전 세계 언론과 바이어의 눈이 한국의 작은 식품업체로 향했다. 이름이 불리자, “어리둥절하다”던 이창렬 푸디스트리 대표의 불거진 눈시울은 그간의 여정을 짐작케 했다. 해발 600ｍ 산속에 지어진 인도네시아의 공장과 한국을 오갔던 양준모 본부장도 감격에 겨운 표정이었다. “작년에 사비로 시알 차이나에 왔었어요. 부스마다 돌며 저희 제품을 전달했는데, 그 땐 문전박대 당했어요. 그런데 이게 무슨 일이죠?” ‘고구마 전문가’로 불리는 박영원 부사장은 ‘웰리고 리얼죽’(이하 리얼죽) 탄생의 일등공신이다. 박 부사장은 “상까지 받게될 거라곤 생각도

베트남에서 인기인 외국산 패션프루트

열대과일인 패션프루트가 베트남 내 수입산 과일 중 떠오르고 있는 시장으로 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남 내 수입산 과일 중 최근 베트남 소비자들이 가장 선호하고 있는 상품은 패션프루트이다. 베트남에서도 패션프루트가 생산되며 상품의 맛에서 수입산과 큰 차이가 없지만 외관상으로는 차이가 있다. 수입산의 경우 베트남산보다 크기가 현저하게 크고, 색깔도 다르다. 수입산 패션프루트는 현지산에 비해 20~100배까지 높은 가격에도 불구하고 시장이 확산되고 있는 추세다. 베트남산 제품의 외관은 작고, 표면 색깔이 자주색

한입에 마시기 딱…음료ㆍ생수도 소용량이 인기

-160㎖ 칠성사이다 판매량 300% 급증-“휴대성, 음용 편의성 등 인기요인” 최근 식품업계에서 미니 디저트 바람이 불고 있는 가운데, 음료ㆍ생수도 한번에 마시기 좋은 소용량 제품이 인기다. 롯데칠성음료는 160㎖ 용량의 초미니 탄산음료 ‘칠성사이다 미니’와 ‘펩시콜라 미니’의 지난해 판매량이 약 230만캔, 150만캔으로 전년대비 약 200%씩 증가했다고 21일 밝혔다. 미니캔은 기존 주력으로 판매되던 250㎖ 제품대비 용량을 약 40% 줄여 휴대성 및 음용 편의성을 끌어올린 제품이다. 올해 4월까지 누적 판매량도 전년대비 약 300%, 150% 증가해 10여개의 다양한 용량의 제품 중 성장세가 가장 돋보인다고 롯데칠성음료 관