‘피트니스족 잡아라’ 中 수산식품 트렌드는 고단백·저지방
중국 소비자들의 식생활 구조가 점점 개선되면서 수산식품은 고단백, 저지방 등 특성을 가진 식품으로 인기를 끌고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 중국의 수산물 온라인 유통 규모는 최근 급격히 증가하고 있다. 중국 상무부 통계에 따르면 2020년 수산물 온라인 판매액은 전년 대비 9.3% 증가했으며, 2017년부터 2020년까지 수산물 온라인 판매액의 복합 성장률은 23%에 달했다. 그중에서도 해삼, 게, 새우류 제품은 거래 금액이 가장 높은 수산물 품목이다. 그중 해삼은 비싼 단가로 1위를 차지하고 있으며, 냉동 새우, 다시마, 민물고기도 높은 시장
